白酒在过去并不叫白酒,只是现代人们用来区别色泽酒类的一种称呼。 白酒,作为我国传统的酿制饮料之一,在古代就已经被人们广泛地所喜爱。但你知道吗?古人对白酒有着许多别称与叫法,它们并非只是一个简单而神秘的名称。下面我们来了解一下古代白酒又名叫什么的相关内容,相信看完这篇文章的朋友会更加深入地理解这些称谓背后的故事。
中国自古以来就是以酒闻名的大国,其酿造技术源远流长、博大精深,因此白酒的名字也是多种多样的,从上到下也有不同的叫法和说法,其中比较有代表性的就有杜康、猿猴醉等。
其实白酒的命名也很多,比如说“烧锅”、“蒸酒”,还有”高粱酒“,等等等等,都是根据当时的粮食种类以及酿造工艺不同进行命名。当然除了以上提到的几种名字之外,白酒的还有一些其他的美誉或隐喻性质,例如:
琼浆玉液:指的是用粮食经过发酵后酿成的美酒;
清醇浊酒:指的是使用粮食通过曲发酵成的一种美味佳肴,所以称为清酒;
老窖香泉:指的就是因为长期储存的原因,使得口感更为绵甜甘爽,因此称之为老窖;
绿蚁新醅酒:是指利用现代科技将原料转化而产生的一种独特的酒类产品;
三勒浆酒:则是指使用纯粮酿造出来的白酒,故被称作烈性酒。
关于白酒又名叫什么这个问题,大家可能并不太清楚,但对于白酒的各种绰号你肯定都听过或者听说过,毕竟历史悠久,传承了这么多年,它的历史文化价值还是非常高的,如果你们想要更进一步的话,可以选择以下几个方面进行学习。
中国古代的白酒叫烧酒、老白干、高粮等等,这些都是我们所熟知的名词。不过在现代人眼中,“白酒”这一名称似乎并不合适,因为它已经不是以前那种纯粹用来形容烈性酒的一种饮料了。
但是从古至今“白”这个字一直都有它的存在,而且是伴随着时代发展而来的,因此在很多诗句中都曾有过这样的描写:“金樽清酒斗十千”,“花间一壶酒,独酌无相亲”、“明月几时有?把酒问青天”。这句话虽然没有贬义之意,但是也说明了人们对“白酒”的热爱和追求。
白居易在《行路难·其二》一文里写道:绿蚁新醅酒,红泥小火炉。晚来天欲雪,能饮一杯无;金陵子弟来相送,欲行不行各尽觞。”这里的“杯”指的就是白居易喝过的黄酒。“葡萄美酒夜光杯”“欲饮琵琶马上催”(这是李白)等诗篇都提到了这种美妙的饮品。此外还有杜甫在《渔家傲·秋思》一文中亦提及到“醉卧沙场君莫笑,古来征战几人回?”“兰陵美酒郁金香,玉碗盛来琥珀光”(这也是苏轼在《水调歌头》一诗中有“抽刀断水水更流,举杯消愁愁更愁”,“劝君更进一杯酒”......这些关于"白酒"的诗句也是源远流长!
