白酒是我国特有的传统饮品,历史悠久、文化底蕴丰富。在古代人们就非常爱喝它,因为它的口感独特、香气醇厚,而且还具有很高的收藏价值。但是现如今随着社会的发展,白酒市场的竞争越来越激烈,许多假冒伪劣的白酒充斥市场。而一些消费者也开始关注这些假冒产品。那么到底该如何选择白酒呢?
一、看包装和生产标号是否齐全
现在市面上的白酒,包装上都会印有自己的防伪标签和生产日期,如果不是,那很有可能是假货或勾兑酒!如果发现这瓶酒没有相关认证信息,或是配料表中含有“食用香精”等添加剂的话,那这样的白酒很有可能就是用工业酒精加水酿成的白酒,这种就是我们所说的“三无产品”。
二、注意白酒等级
在选择好一款白酒之后,要仔细观察这款白酒有没有经过质量检测,然后根据白酒的颜色、挂杯以及闻味道等方面进行鉴别。如果这款白酒的外观没有明显的不透明状态,或者说有一些沉淀物存在,则很有可能是假的。
三、多对比和对比
当你打开了白酒之后,你会看到里面有一层白色泡沫状东西。这时你可以再倒一点点白酒放在上面,这样可以让酒分子更加稳定,并且还能产生更多的风味物质,这也是为什么很多人都喜欢存放酒的原因之一,而且这种酒喝起来也不会觉得辣喉咙,而且还有一股淡淡的粮食清香。但是要注意的是,这种酒虽然看起来不错,但喝完以后还是会感觉到比较难受。
四、查看价格、产地和执行标准
白酒的产地是非常重要的一个指标,因为不同的地区有着各自独特的地理环境。因此,白酒的价格也会有所不同。在买酒的时候一定要看看生产厂家是不是正规厂家。
