首先好酱网小编要提醒酒友们,如何认出白酒的好优劣的问题是非常重要的, 好酱网小编今天就来告诉大家如何快速认出白酒的好优劣的问题!因为我们都知道白酒的好坏是受到很多因素的影响的,所以对于一些经常喝酒的朋友来说,他们在选购白酒的时候就会比较关注白酒的品牌、质量以及价格这方面的问题。那么面对如今市场这么大的情况下,如何辨别白酒的优优呢?
首先好的品牌酒都是采用纯粮固态发酵的工艺进行酿造的,而且经过了长期储存之后才能上市售卖,这样才能够保证每一瓶白酒都会给人们一种优质的感觉。但是现在市面上假冒伪劣的白酒也是非常多的哦,所以想要购买到货真价实又不添加任何物质的东西,这样的产品就是可以放心饮用的哟。那么如何辨别白酒的好优劣问题呢?其实这个问题就很重要啊!今天好酱网的小编就教你怎么快速认出白酒的好优劣吧!相信看完这些以后,你对白酒的好优劣有了更清晰明了认识哦。
好酱网提醒大家:要想买到的白酒不仅是口感比较好的,其品质也是非常好的呀。如果大家不知道该如何分辨白酒的好优劣的话,那就可以看看好酱网给大家推荐的几款吧~
1.飞天茅台
说起茅台大家都不会陌生,这款酒可以说是我国高端酱香酒中最具有代表性的一款了,而且还获得过许多大奖的哦。而且飞天的售价也十分的亲民哦,可以说是一款值得信赖的美酒啦,但是它的定价却是非常昂贵的呢,一般人根本无法负担得起的。而作为好酱网的小编就建议大家在购买之前一定要选择一个靠谱的人去买。
2.赖茅传承蓝
赖茅传承系列的酒,它完全采用传统的大曲坤沙酿造工艺制作而成,其口味浓郁醇厚,回甜悠长,并且空杯留香持久哦,非常受老酒友们的喜爱哦!
3.古井贡年份原浆古20
古5这款酒可以说是非常不错的一款酒了,它属于浓香型的白酒,而且在包装上面也很精致大气,用来当作礼品赠送是很合适的。
以上便是好酱网为大家分享的怎样快速认出白酒的好优劣的方法啦!当然好酱网在这里还是希望大家不要贪图便宜购买劣质酒或者是勾兑出来的白酒哦!
白酒的品评鉴别,是一项需要认真研究和实践的工作。下面就教大家几招:
1.看瓶型。许多名牌白酒都有独具特色的瓶型。如茅台酒多年来一直使用白色圆柱形玻璃瓶,瓶身光滑,无杂质;泸州老窖特曲使用的是异彩瓶,瓶底有“泸州老窑酒厂专利瓶”字样。假酒则酒瓶瓶形高低粗细不等,外包装陈旧、无新鲜感,封口不严或压齿不整齐。
2.看印刷。好的白酒其标签的印刷是十分讲究的:纸质精良白净、字体规范清晰,色泽鲜艳均匀,图案套色准确,油墨线条不重叠。如有英文或者拼音字母,则大小规格一致。上述特点中有一点不具备,就是劣质酒。
3.闻香味。所谓闻香,主要是用鼻子贴近杯口,辨别香气的高低和香气特点。优质白酒应具有香气浓郁,开瓶时有明显的粮香及复合陈年老酒香气,这种香气让人有馨香飘逸的感觉。
4.尝味道。好酒入口柔绵醇厚,生津前缓,嚼着爽净甘甜,回味悠长。而假酒一般呛嗓、上头,甚至会引起喉咙难受。
5.判断酒度的。把酒倒入酒盅中然后把酒倒出,如果是好酒酒花分布均匀,上翻密度间隙明显酒液清澈且酒花缓慢消失。酒度越高,酒花越大,持续时间越短。
6.手搓法。取少许白酒放在手心里,然后合掌使两手心接触用力摩擦几下,如酒生热后发出的气味清香,则为上等酒;若气味发甜,则是中等酒;若气味臭苦,必为劣酒无疑。
7.酒滴在纸巾上。酒液略缓慢地均匀晕开,周边浅的水迹很小。这说明酒中的高级酯在酒中较快溶解,从而呈现出的泡沫现象。酒泪挂杯时间长,并且经久不散。
8.装过酒的茶杯。将酒倒入酒杯后再轻嗅它的芳香,劣质白酒不仅闻起来冲鼻子,不好喝,而且留存时间很短,很快就没有味道了。(主要原因是由于高级酯类物质溶于酒而不溶于水)因此,酒装入茶杯后往往会出现浑浊(即所谓的变混)。这是因为劣质白酒中含有某些高级脂肪酸乙脂,它只溶于酒精,一旦降到标准值以下就会析出来,造成失光乃至沉淀,所以当加水稀释后酒精度降低,又重新溶解于酒中,使得原本透明的茶叶颜色被染成褐色,这就给了消费者以错误的方法来识别真假茶叶的机会。
