白酒勾兑造假是如今白酒行业兴起后延申出的一条灰色产业,在法律层面上如果是将勾兑酒通过包装或者没有包装通过游说来欺骗群众进行消费的, 勾兑酒是食用酒精兑水加香料、甜味剂等调和而成的。固液法白酒就是纯粮酒与一部分粮食酿造的酒相互混合,经人工添加香精香料调制而成。而传统酿酒技艺中的“勾兑”,则是用不同口味、不同生产时间,不同度数的纯粮基酒,经一定工序混合在一起,以达到特定的香型、度数、口味、特点。所以,通过勾兑使酒中各种微量成分配比适当,达到该种白酒标准要求或理想的香味感觉、风格特点。
但目前国家对于酒类的生产没有统一的规定,只能靠企业良心制造出符合标准的成品来满足消费者的需求,因此在产品标签上标注酒的品牌、厂名、厂址以及批号等信息就可以了。如果不是这类企业的主观故意或者不正当竞争行为的话,那么勾兑也是一种违法的行为。
我国对白酒质量安全有较高的要求。由于我国酿酒历史悠久,所采用的原料多种多样,酿出的酒风味各异。由于地理条件的影响,全国各地均有各自独特的自然环境和气候条件,因而就出现了许多具有当地特色的好酒,如贵州茅台镇生产的酱香型白酒,贵州习水县生产的浓香型白酒,四川泸州生产的兼香型白酒等等。这些地方因为特殊情况造成的酿酒工艺无法被复制,从而形成了自己的专属的风味特征。
因此,为了加强监管力度,提高产品的市场竞争力,保障人民群众饮食健康,保护好人民身体健康和生命财产安全。建议在购买产品时要选择正规渠道销售。
白酒在我国有着悠久的文化底蕴和丰富的历史,而且也一直都是我们国家的传统产品。而对于很多不法商贩,就会用假冒伪劣的商品来欺骗消费者,那么我们可以通过酒瓶来判断白酒的真假吗?下面就由小编带大家一起来了解一下吧!
一般情况下我们通过白酒包装上的信息来看,一般都会标明其生产工艺、配料等信息。如:浓香型白酒的执行标准是GB/T10781.1-2006,清香型白酒的执行标准是GB/T10781.2-2006等;酱香型白酒的执行标准是GB/T26760-2011,浓酱兼香型白酒的执行标准是GB/T23547-2009等等,还有其他类型的产品也是需要注意的。所以说可以通过酒瓶上的标签来进行辨别白酒的好坏。
一般来说,正规厂家生产的酒,其包装盒纸质精良、印刷规范清晰、色彩协调、图案套色准确、文字规范清晰,并有一定的光泽度。另外,如果购买到的白酒有质量问题或者买到了假货的话,可以拨打110报警电话或向相关部门举报。如果发现了上述情况的话要及时维权哦,以免造成不可挽回的经济损失。
总而言之,通过酒瓶的外观特征以及包装材料等方面来进行鉴别酒水的真实性,相信大家看完后已经有了初步的认识。好了,上面就是关于“如何通过酒瓶来判断白酒的真假”的相关介绍,希望能够帮助到各位朋友们。
