贵州属于我国白酒大省,白酒品牌数以千计, 说起我国白酒产地,茅台是当仁不让的。因为其酿造工艺繁琐复杂,而且在口感上有着不可撼动的优势,因此深受广大消费者喜爱。
贵州作为一个历史悠久的地方,自古以来都是名酒辈出的存在。其中以茅台、董酒为代表的酱香型白酒品牌众多,而除了这两家之外还有很多其他的品牌,那么今天就带大家了解一下贵州十大白酒品牌吧!
1.国台酒——贵州国台酒业有限公司
提到贵州十大白酒品牌,首先就要提及它的国标号了。它属于贵州老字号企业,成立于1994年,拥有着三十多年的生产经验和先进的酿造设备。在酿制过程中严格按照传统的大曲坤沙酿制工艺精心调配,并经过长达数年的时间窖藏才能够进入市场销售,被誉为中国优质白酒的代表之一。国台酒业也是国内知名的白酒生产厂家,同时也是中国的白酒龙头企业,旗下的产品品质一直都很在线。
2.习水大曲——贵州省习水县习酒集团有限责任公司
关于这款酒的历史可以追溯到明朝万历年间,至今已有近200年的酿造历史。该品牌的白酒具有独特的风味与浓郁的风土气息,是贵州著名的白酒品牌之一。习酒厂位于赤水河流域中下游区域,这里气候湿润且雨量充沛,有利于微生物的繁殖和发酵,使得白酒更加纯净、醇厚。习水大曲的生产采用当地特有的地下矿泉水进行酿制,并且使用的是传统的手工制作技艺,确保了每一瓶都达到了极致的要求,所以这款酒喝起来十分甘甜清爽,回味无穷。
3.珍酒—贵州省遵义市仁怀市珍珠液酒业股份有限公司
提到这款珍酒的话很多人都会联想到飞天茅台。其实对于这个牌子的白酒来说并不是很有名。但是这款珍酒却凭借着自身优秀的酒质成为了人们心中的美酒佳品,备受青睐。其酒体色泽透明澄澈,口感绵柔爽滑,余韵持久留存,是一款性价比很高的白酒产品。
4.平坝窑酒:贵州省安顺市平坝区鸭溪镇黔春酒业有限公司
提起贵州十小金花的排名,不得不提的就是这两个品牌了。这些白酒不仅价格实惠亲民,还拥有自己独一无二的技术团队。在酿造工艺方面也非常讲究,采用了传统泥池固态发酵,使其口感独特、芳香馥郁,同时又兼具了贵州地区的特色,受到了不少人的赞扬。
5.湄窖:贵州省贵阳市湄潭县湄窖酒业有限公司
湄窖是贵州省的老字号白酒品牌,建始于1952年,距今已经有将近70年的历史。在发展历程当中曾多次荣获国家银奖等荣誉称号。在市场上享有盛誉,被誉为中国酒文化的代表之列。
6.筑春——贵州省汇川区筑春酒业有限公司
筑春可以说是贵州白酒中的“三沟一河”中的一枝独秀,
贵州白酒排名前十名:
1、茅台,酱香型白酒的代表。产自中国贵州仁怀市。与苏格兰威士忌和法国科涅克白兰地齐名的三大蒸馏酒之一,是大曲酱香型白酒的鼻祖,已有800多年的历史。
2、国台,酱香型白酒的领军品牌。位于贵州省毕节市南郊赤水河畔。采用传统坤沙工艺,严格按季节生产,端午踩曲,重阳下沙,酿造周期长达一年;两次投料、九次蒸煮、八轮发酵、七次取酒、长期窖藏,精心勾兑而成。具有酱香突出、幽雅细腻,空杯留香持久的特点。
3、习酒,酱香型白酒的代表产品。采用本地优质糯高粱为原料酿制,经高温堆积,回沙发酵,量质摘酒,分级入库贮存,精心勾调而成的优质酱香型白酒。
4、董酒,药香型白酒的典型代表,以其独特的生产配方被列为中国国家机密加以保护。具有浓郁芳香、醇厚绵软、甘冽净爽、余味悠长等特点。
5、金沙酒,酱香型白酒的代表产品。采用当地优质小麦和山泉水为原材料。
6、安酒,酱香型白酒的代表产品。采用东北优质红缨子高梁、冬小麦为主要原料,辅之以赤水河水精心酿制而成。拥有酒体微黄、清澈透明、酱香显著、入口柔顺、饮后不口干、不上头的特点。
7、筑春酒,酱香型白酒,产于遵义市汇川区董公寺镇,是纯粮固态发酵的传统工艺酿造的好酒。选用当地特有的有机糯高粱和优质小麦,秉承了数百年的古法技艺,经过层层工序,历时多年,精心酿制而成。具有优雅舒适,诸位协调,丰满和谐的独特风格特征,在市场上备受消费者青睐。
8、湄窖,酱香型白酒的典型代表。精选糯性红樱子高粱作为酿制用水,传承“12987”酿造工艺酿制的白酒。具有优雅圆润,绵甜柔软,回味怡畅的特点。
9、鸭溪窖酒,浓香型白酒的典型代表。以鸭溪窑泥底石砌窖池(俗称美人墙),配合上黔北深井的水,再加上传统的老五甑混烧的老五甑续渣法工艺酿造而成。具有酒体晶莹剔透,窖香四溢,醇正谐调,尾净悠长的特色。
10、碧春酒,浓香型白酒的典型代表。是以稻米、玉米、小米、黑豆、大豆等为原料,经粉碎拌醅,出甑摊凉,加曲糖化,发酵,压榨等传统工艺精制而成的浓香型白酒,具有酒液无色、酒香芬芳浓郁、绵柔甘洌,香味协调,入口甜,落口绵,尾子干净等特点,是中国北方的浓香型白酒的代表作之一。
