白酒具有很高的收藏价值,所以现在有很多人都愿意投资白酒, 白酒收藏是一个非常有意义的事情,很多喜欢饮用的人都会在家里存上一些白酒来喝。而且现在市场上有很多的白酒香型,其中就有酱香型、浓香型和清香型等,那么问题就来了,什么香型的白酒适合收藏呢?下面我们一起来了解一下吧!
一般来说,收藏酒首先就要看它是否具有一定的升值空间以及价值了,如果没有的话,那么就是没有升值的空间。所以要根据自己的经济情况进行考虑。比如说茅台这种高档品牌酒是非常值得投资收藏的,但是如果是普通家庭来说那就更少了。另外在选择白酒的时候一定要选好品牌和品质好的。因为只有质量好的产品才有收藏价值。
什么香型的白酒适合收藏,其实这个问题没有一个准确答案,因为不同的人对于它的喜爱程度也是不同的。比如说有一些人喜欢品鉴一款白酒的过程当中,能够感受到白酒里面有着不一样的特点和魅力。还有很多人都比较关注一些小知识,比如说什么酒适合收藏等等。当然也并不是所有的人都是很愿意花费大量的时间去收集这些美的东西的,因为他们觉得自己所拥有的美不仅仅在于美味和口感,还代表着那个时代的特征,而这也是一种文化象征。
总而言之,什么香型的白酒适合收藏这个问题的回答就是,收藏酒必须要具备一定的品牌和实力才行,这样才能达到其本身的增值空间,而且还要符合国家的相关规定,不然也会被淘汰掉。而且收藏名优酒不仅可以提高自己的收入和享受,还可以提升自身的地位,这样的话就会得到更多的收益。
白酒收藏是我国的一种传统工艺,也是很多人喜欢喝的文化。现在市场上的白酒品牌繁多、香型也多种多样,那么什么样的白酒适合收藏呢?
一、酱香型白酒:以贵州茅台酒为代表。酱香型又称为茅香型,主要以高粱等谷物为原料经过发酵酿制而成。酱香型白酒具有色泽微黄、醇厚丰满、优雅细腻、回味悠长的特点。
二、浓香型白酒:以五粮液、洋河大曲、古井贡酒等为代表。浓香型白酒具有芳香浓郁、绵柔甘洌、香味协调、入口苦、落口绵、尾净余长等特点,这也是判断浓香型白酒酒质优劣的主要依据。构成浓香型酒典型风格的主体是乙酸乙酯,这种成分含香量较高且香气突出。
三、清香型白酒:以山西杏花村汾酒为主要代表,这种酒以乙酸乙酯和乳酸乙酯两者的结合为主体香。它的主要特征是清香纯正、诸味协调、醇甜柔和、余味爽净。它把清香型、浓香型和酱香型三种香型的特点融为一体,香与味、头与尾、调一致。清香型风格基本代表了中国白酒的清香型特征。
四、米香型白酒:以桂林三花酒为代表的一类小曲米液,是中国历史悠久的传统酒种。米香型酒蜜香清柔、幽雅纯净、入口柔绵、回味怡畅、给人以朴实纯正的美感,米香型酒的香气组成是乳酸乙酯含量的大于乙酸乙酯,高级醇含量也很低,共同形成它的独特风格。这类型酒的代表有桂林三花酒、全州湘山酒、广东长东烧等小曲米酒。
五、兼香型白酒:以安徽淮北市的口子窖、黑龙江齐齐哈尔的玉泉酒为代表,兼香型白酒是指具有两种以上主体香的白酒,具有一酒多香的风格,一般均有自己独特的生产工艺。这种香型的酒集浓、清、酱三大白酒之所长,故被誉为“兼香鼻祖”。这种香型的酒以酱香为主,略带焦香(但不能出头),香味细腻、复杂、柔顺含泸(泸香)不突出,酯香柔雅协调,先酯后酱,酱香悠长,杯中香气经久不变,空杯留香经久不散(茅台酒有"扣杯隔日香"的说法)。兼香型白酒的种类较多,一般均有自己独特的生产工艺和质量管理规定。
六、董香型:董酒作为国家地理标志产品,其特殊的制作方法使其在风味上独具特色,既有大曲酒的浓郁芳香,又有小曲酒的柔绵醇和、落口舒适甜爽的特点,饮后尤香,回味悠长的独特风格。
七、芝麻香型白酒:山东景阳冈酒业旗下一款非常受消费者欢迎的中端芝麻香型白酒,这款酒在山东乃至全国都是比较有名气的,深得当地人的喜爱,是很多老酒鬼心中的最爱。该系列酒精选优质糯高梁为原料,以小麦高温大曲为糖化发酵剂,
