德阳白酒,又称四川德阳白酒, 在德阳的酿酒业当中,有很多品牌都被大家所熟知。那么今天我们就一起来了解一下德阳白酒。德阳白酒又称四川德阳白酒,它的历史可以追溯到明末清初年间,一直传承至今已有百余年的时光。
其实说起德阳市的白酒,那一定不是只知道它的味道,而且对它的历史也比较陌生,因为其地理位置并不好,只有几个县才能产出美酒,因此也就没有多少人去关注和评价这款酒的品质。虽然现在人们对于这个品牌的印象已经淡了许多,但是作为一个资深酒友来说,他们一定会经常喝这款酒的,甚至还会买回去品尝一下哦。
其实德阳的酿造工艺是非常悠久的,并且从开始的选料到出厂,需要经过漫长时间才算完工的,所以在很多时候德阳白酒都是采用优质高粱为原料制成的,再用传统的固态发酵法来进行酿制而成。而这种方法也是让整个德阳市的风味变得更好了。
而且在口感方面也更加柔和一些,入口之后有一股独特的香气扑鼻而来,而且酒体醇厚丰满,口齿留香,回味持久,可以说是酒中极佳之作了。所以德阳白酒之所以受到很多人喜爱,主要还是得益于这里有着非常优越的环境,还有就是当地的人很喜欢喝纯粮食酒,这与这里的好水质、土壤以及气候有关。
而且在酿制的过程中会使用到的原材料也是比较好的选择的,比如说玉米、小麦等谷物,这些原料在制作的过程中都会加入大曲或者是小曲,这样不仅能够提升白酒本身的风味,还能让白酒具有更浓郁的风韵。此外,在储存过程中也会添加适量的陶罐或者陶瓷容器等,这样有利于酒的自然老熟。所以说这款酒的品质是相当不错的。
好了,上面就是关于德阳白酒的相关内容,希望对大家有所帮助。
德阳酿酒厂始建于1950年(地方国营),主要生产白酒,产品有泸州老窖特曲、五粮液等。
在1996年的全国评酒会上被评选为国家优质酒称号的川南名优白酒。德阳市是我国著名的旅游胜地之一,拥有众多的美景和美食美誉,其中德阳的十大名茶当属“玉冰烧”。
德阳位于河南省南部边陲,素来以山清水秀而闻名于世。“天下第一井”德阳县因其得天独厚的自然条件和独特的地理环境而享誉省内外。在当地出产的高粱米、小麦等粮食作物上,都富含矿物质元素,且颗粒饱满,淀粉含量高,是酿造好酒的极佳原料;同时,还盛产优质糯米,这使得酒质清澈透明,口感甘甜醇厚;再加上悠久的历史传承以及先进的技术,才孕育出了这种纯正的佳品——“德阳大曲”,并成为中国历史文化名镇、中华酒文化的代表之一。
由于德阳市气候温湿适宜,有利于微生物繁衍生息和酶促反应的正常进行,因此该地区所生产的白酒香气浓郁、味道绵长,深受人们喜爱与推崇,曾荣获多项奖章,远销日本、新加坡、东南亚等地。在国内外消费者中享有很高的声望,德阳也是一个重要的农业城市,农作物产量占全县总数的70%左右。此外德阳的其他产业也很发达,除了种植业外,德阳还在酿酒行业具有一定的龙头作用,比如制醋行业。德阳酒业有限公司前身为成立于1958年的“益兴隆”、“义源升”、“福永丰”三大著名商标、“利民兴”五大知名企业、“成裕泰”食品有限公司等等。
公司现拥有德阳古河洲牌、德安牌两条固态蒸馏白酒生产线,现有员工400人左右,现有各类设备100余台套,储酒能力3000吨以上。目前已建成了年包装车间3栋,成品库存量10万吨、年化销售额5亿元、固定资产1000万元及以上,实现年包装年产值50万以上。
