要问纯粮食酒的区别是什么,其实无非就是和酒精勾对酒的区别, 酒在我国有着很长的历史,从古至今,人们喝的都是白酒。现在市场上有各种各样的白酒,但是很多人还是不知道纯粮食酒和酒精勾兑酒的区别是什么。那么,纯粮食酒和酒精勾兑酒有什么不同呢?今天就给大家说一下这些问题,让大家更加全面地了解。
其实想要知道是不是纯粮酒可以先看看配料表,如果配料表里出现了食用酒精、香味剂等字样,说明就是假货。因为这个方法是需要专业知识和实践经验来完成的,而且对身体伤害比较小。
纯粮酒的原料主要是大米、小麦、玉米、高粱等农作物,没有添加任何其他物质;酒精则是乙醇和水,不使用任何食品添加剂,采用传统工艺生产;纯粮酒的制作过程也是十分繁琐的,需要经过多道工序才能够出厂销售,整个酿制周期大概是30天左右。当然,市面上也有不少价格便宜的粮食酒。
纯粮食酒是通过固态法发酵而成的,完全是不添加任何外来物质的,这种酿造工艺也称为固态酿造法,酿造出来的酒是比较好的,所以价格相对要比酒精勾兑的白酒贵一些。
如果喜欢饮用纯粮食白酒的朋友也可以尝试试一试,如果觉得口感不错的话,建议选购酱香型白酒,如果不是经常喝,或者是不太会辨别真假的话可以选择茅台镇正宗的坤沙酒,这类酱香白酒价格一般不会太贵,而且性价比很高。
如果喜欢喝清淡口感的人来说,建议买汾酒,清香甘甜,而且回味悠长的汾酒是不错的选择,因为它是一款真正的汾酒。
关于纯粮食酒的区别是什么你还有哪些疑惑吗?欢迎留言分享你的看法哦。
分辨纯粮白酒的方法:
1、看配料表
如果是纯粮食酿造的酒,它的配料中只会包含水和各种粮食作物,没有其他物质。
如果是食用酒精勾兑的酒,配料表中除了水和粮食之外,不会有任何其它成分。
2、看执行标准
白酒的执行标准是根据香型来区分的,目前有12种香型可供选择,每一种都有自己对应的国家标注。
1.固态法白酒的执行标准:GB/T10781.1(浓香型)、GB/T10781.2(清香型)、GB/T26760(
酱香型”),指纯粮酿造的好酒。
2.固液结合法的执行标准:GB/T20822,
以食用酒精为酒基。
3.液态法的执行标准:GB/T20821,
以食用酒精为酒基。
以上就是辨别粮食酒的方法了。希望能帮到你。
