对于普通消费者们来说,白酒可以简单地分为高度酒和低度酒。 我国酒文化源远流长,自古以来白酒就是中国餐桌上必不可少的饮品之一。而现在市场上的白酒主要分两种:一种是高度白酒,另一种是低度白酒。那么问题来了,我们经常喝到的白酒到底是什么酒呢?下面小编就简单的给大家讲一下,一起来看看吧!
在我国,酒度的定义是指酒中纯乙醇(酒精)所含的容量百分比。如某款酒100毫升中有纯乙醇10毫升,这种酒的酒度就是10°,但容量是随温度高低有所增减的。我国规定是在温度20°C时检测。也就是20°C的时候,100毫升酒中纯乙醇含量多少毫升,是为该酒的酒度。现行标准白酒通行度数一般有28度、33度、35度、38度、39度、40度、43度、45度、48度、50度、52度、53度、56度、60度、68度等。
而从专业角度来说,我们国家规定了酒精度在25~78度之间的产品为最低产品;高于这个区间的才是最好的产品,低于这区的白酒质量肯定不行了,所以要满足大多数消费者的需求,才能够生产出更高品质的低度酒。当然,如果想要达到人体最适宜的度数,那就要满足两个条件:
一是必须选择纯粮食酿造的。因为纯粮酿造的白酒对身体的伤害较小,而且纯粮酿制的白酒对人体的伤害也最小,对人的刺激比较小,所以喝高度酒对人体的伤害会更小些。而酒精度过低或过高的白酒对人体会造成较大危害。因此,建议大家最好选用高度白酒进行喝,这样能避免喝到低度酒。
二是要尽量选择优质的高度酒和低度白酒混合着喝。因为高度酒中的水分子与酒精结合得紧密,加上高度酒相对其他度数白酒更加稳定一些,再加上长期存放后,酒体也会发生变化从而使得原本辛辣刺喉的感觉逐渐消失掉,对于那些喜爱低而不淡、绵柔细腻的消费者们而言,这样的白酒无疑是最适合他们的。
三是要注意控制饮酒量。喝多了伤身也是众所周知的。因为每个人都知道,不管喝多少度的白酒都对自己的健康不利,尤其是白酒,更是如此。另外,由于现在市面上假酒横行,很多不良商家为了牟取暴利,往往将劣质酒当成好酒售卖。所以我们在平时购买白酒时一定要注意,不要贪图便宜购买到假冒伪劣产品。
