白酒度数的高低取决于乙醇含量的多少,乙醇的含量越高, 在酒文化盛行的今天,白酒已经不仅仅是一种饮品了,它更像是一个艺术符号和一个收藏宝藏。但是为什么人们都喜欢喝52、53度的白酒呢?这是因为乙醇含量越高,那么白酒的度数就会低吗?
首先让我们来了解一下乙醇是怎么来的!大家都知道我国有句老话叫“无酒不成席”,所以说不管是什么场合或者什么情况下,只要家里来了客人,基本上都会拿出一瓶好酒招待。而酒精度数的高低主要取决于酒水里的乙醇含量有多少,如果超过这个标准的话,那它的口感就比较差了。而我们经常说的高度白酒也就是50多度,而低度白酒就是45几度的,甚至不到40度的。这两种度数之间的区别究竟在哪里呢?
其实白酒的度数的高低主要取决于酒水中所含有乙醛的量。乙醛虽然能够溶解在酒精中,但同时也会对人体健康造成危害。因此,当白酒的度数达到某种程度的时候,这种物质就会影响到身体内的其他组织器官以及神经系统。
而之所以人们喜欢喝浓香型和清香型的白酒,是因为浓香型和清香型白酒的乙酸乙酯含量较高。而且这些成分经过长时间存放之后还会与其他香味成分发生反应,生成一种新的物质——己酸乙酯。所以浓香型白酒的乙酸乙酯也高于清香型和米香型白酒的乙酸乙酯。
而酱香型和清香型等其他类型的白酒由于酿造工艺的原因导致其乙醇含量偏少,并且这些物质容易挥发一些,这样就使得一些有害杂质被完全排除在外。而对于那些爱好者来说,他们可能会选择52度和53度的白酒作为日常饮用,这也是他们选择52、53度的理由之一。
适量喝白酒,对身体是有益的。
1、促进人体新陈代谢,缓解疲劳和紧张
人到中年以后,由于体内的血液循环加快,会感到乏力、精神萎靡、食欲不振等现象。如果此时再加上吃了一些刺激性的食物的话,就会感觉全身无力的,这个时候适当喝点白酒,能够起到一个缓冲的作用,可以帮助我们快速进入睡眠,从而达到让自己很快入睡的目的。
2、舒筋活血化淤,缓解疼痛
在日常生活中,很多人都有腰酸背痛的时候,这时候就需要经常去按摩或者进行一些简单的处理,这样就能有效的缓解这一类的症状,因为这样就可以很好的疏通经络以及改善局部微循环,对于那些患有风湿性关节炎或者其它相关的疾病的人来说,服用一些具有活血化的药物之后也是很不错的选择。
3、预防心血管疾病
生活中许多人在运动后往往都会觉得浑身发热的样子,这个时候喝上一口白酒就可以加速这些症状的消失,还可以减轻心脏负担,尤其是在冬天的时候,人们常常会感到寒冷,而在这个过程中饮用少量的白酒也可以促进血液循环,还有助于提神醒脑,有效预防心血管方面的疾病。
总之,适量饮酒有利于我们的健康,过度饮酒则可能给身体带来危害。
