白酒有名:南丹 丹泉酒,这个酒号称, 广西,简称“桂”,省会南宁。
这里是全国著名的鱼米之乡、山水画圣地和旅游胜地。这里的美食美景也不少,其中最具特色的就是当地特产——丹泉酒了。
南丹丹泉白酒以纯粮酿造为主要特点,选用优质大米、高粱等原料,采用传统的酿制工艺和现代技术精工细作而成。酒质清亮透明,酱香浓郁,口感醇厚甘甜,余味悠长且具有独特的风格。
在民间还流传着一个说法:三斤粮食一斤酒。这个说法其实也是很靠谱的,因为南方人喝酒比较讲究节奏,一般情况下一天都得喝二两白酒才能把控好度数,所以这类地方性名气不大的小众品牌并不多见。
但是,随着近几年来人们健康意识提升以及消费观念变化所带来的消费需求改变,使得国内许多知名的地方酒开始崛起,成为大众关注的焦点。
丹泉酒,作为中国地理标志产品之一,其历史可追溯到汉武帝时期的丹泉烧坊。据史料记载,当时曾有一位将军取丹药浸泡于山泉之中,因其味道鲜美爽口被誉为"天下第一草",后来便有了今天的丹泉酒。
丹泉酒属于酱香型白酒,酒色微黄或无色、清亮透彻,酱香突出,优雅细腻,口味幽雅舒适,空杯留香持久、饮后不头痛不上头的独特风格。
目前丹泉酒已经进入高端化市场,产品线已发展成为中低档酒品;同时,丹泉系列白酒还有保健养生等功效,深受消费者青睐。
广西酒文化历史悠久,品种繁多。在这些地方都有自己的特色美酒佳酿,但要说起广西有什么洒水?那肯定是丹泉酒了。作为一款老牌的米香型白酒,丹泉酒以其独特的口感和优异品质成为人们喜爱的饮品之一,深受消费者青睐。
除了桂林三花、乳泉井等名贵产品外,还有东园家酒、天龙泉、湘山酒等等品牌也是非常有名气的。丹泉酒是以优质糯米为主要原料,配以特有的酵母进行发酵而制成的浓香型白酒,具有窖香浓郁、绵甜醇厚、入口柔顺的特点。它还拥有着清雅爽净的风格特点,使人感到清新淡雅。另外,丹泉酒还有一个独特之处在于,它是用红泥封坛,这样既可以防止阳光直射,又不影响白酒的风味。
此外,东园家还有一些其他的品牌,如梧州螺蛳粉,南宁五岭神曲等都是值得一试的好喝好喝的酒类品牌。
