纯粮食酒凭借着醇厚的口感、简单的原材料和独特的酿造工艺，深受人们喜爱，不少喜爱白酒的人，购买时会选择纯粮食酒，但不少人不会判断什么才算是纯粮食酒，而纯粮酒的标准是什么呢？下面我们就一起来看看如何判断白酒是不是纯粮食酒，教你选到心仪的白酒。
首先，判断白酒是不是纯粮食酒，可以通过执行标准来断定，那纯粮酒的标准是什么呢？纯粮食白酒的执行标准按照具体的香型来分分类的，常见的酱香型白酒执行标准为GB/T26760，浓香型白酒执行标准为GB/T10781.1，清香型白酒执行标准为GB/T10781.2，凤香型白酒执行标准为GB/T14867，按照这些常见的标准就可以轻松分辨是不是纯粮酒。
其次，判断是不是纯粮酒还可以通过纯粮酒的特性来看，纯粮食酒在低温状态下会出现絮状物漂浮，加热后絮状物会消失，所以，可以将酒放入冰箱冷冻4小时以上，如果出现絮状物，通过加入絮状物消失，则说明是纯粮酒，勾兑酒是不会有这些现象出现的。
此外，还可以在白酒中滴加食用油来判定，纯粮酒在发酵过程中会产生大量的脂类物质，可以与食用油互溶，在白酒中加入少许食用油，观察食用油的溶解情况，如果有在白酒中均匀散开，并沉在地下，这说明是纯粮酒，如果食用油漂浮于表面，则说明是勾兑酒。
总之，我们可以通过纯粮酒的标准是什么来判断白酒是不是纯粮食酒，在购买白酒时选择官方的实体店或者是线上购物平台，初次购买可以认准一些大品牌的酒，通过配料表就可以看出是不是纯粮酒，避免被不良商家欺骗，希望以上这些方法可以帮助大家选到适合的白酒。
