在当今社会中，人们的应酬、喜庆节日都离不开酒，酒作为人们日常生活中的必不可少的一部分。常说喝酒要适度，到底喝多少才合适呢？
喝酒的人经常能听到这样的话，“小酒怡情，大酒伤身”。对于一个成年人来说，适度饮酒可以成为健康生活方式的一部分，过量饮酒、酗酒则可能导致各种健康问题，不仅伤身、也会伤神。
但“适度”是个很模糊的概念，有的人认为一天喝三两合适，有的人认为没喝醉喝倒就可以。那么到底喝多少酒算是“适度”或者“安全”呢？
很多国家和地区都制定了饮酒指南，这些指南有的是单独针对饮酒的，也有的是放到其他的指南，比如营养指南里面。这些指南一般由政府、公共卫生机构或非政府组织，根据科学研究的结果来制定，用以向消费者建议饮用多少酒是相对“安全”、“低风险”或者说是“适度”的。各国饮酒指南对于适量饮酒量的建议：
从上表中可以看到，各国指南对于适度饮酒的量有一定的差别，这既与人种的差异有关，也反映了各国的不同饮酒文化。
另外也可以看到，在多数国家，对女性和男性的建议是有差别的。一般来说，女性身体内含水量较少，代谢酒精的酶也比男性少，所以喝同样多的酒，女性血液中酒精的浓度更高，受到的影响也会比男性更大。
