白酒泡大蒜有以下好处:
1、消除疲劳:大蒜泡酒具有消除疲劳的效果,喝了之后能够促进身体的新陈代谢的速度。
2、增强心脏功能:大蒜中含有丰富的维生素C和B族,这些物质都有很好的扩张血管和提高血脂的功能。
3、防治动脉硬化:大蒜泡酒还能够降低胆固醇含量,防止动脉粥样硬化的发生。
4、抗菌健胃:大蒜对体内的细菌也有一定的抑制作用。因此,每天吃一些用大蒜泡过的食物还可以起到抗菌健胃的作用。
5、保护肝肾:大蒜在酒精的刺激下还会产生一种叫做大蒜素N的物质,这种物质具有较强的清除血液中的自由基的能力。而且,大蒜本身也是一种抗氧化剂,它也可以帮助人们抵抗衰老和保持免疫力。
6、延缓皮肤老化:大蒜泡酒还能延缓衰老并改善肌肤的光泽度。因为酒精是良好的消毒剂,所以如果长期食用过量的大蒜泡酒的话,会导致机体出现衰老的情况,甚至引起皮肤皱纹。
7、美容养颜:适量地将大蒜浸泡于白酒内可以达到美容护肤的目的。同时,白酒也是一个非常好的中药材,具有很强活络的作用。所以,平时生活中适量使用白酒泡的大蒜就可以很好地改善皮肤问题。
制作方法
将剥好皮的大蒜和白酒都倒入一个干净的纱布袋中,扎紧口。把纱布袋放在白酒瓶中密封,春夏两季浸泡3天左右,秋冬两季浸泡一周。
泡好的大蒜酒,可以将它加到药材中一起食用,也可以加入冰糖、枸杞等搭配浸泡,还可根据个人喜好加入一些其他的中草药材。但是需要注意的是,泡的时间要长久些才更好,否则时间过长,反而会影响其药效!
