说到白酒收藏,相信这是很多酒水爱好者都非常关心的话题吧, 白酒是人们日常生活中比较常见的一种饮品,而且很多时候人们都会选择收藏一些白酒来进行存放。那么我们经常听到这样一句话:“陈年老酒好喝”,那么绵柔型的白酒可以存放多久?存放时应该注意哪些问题呢?下面就让我们一起来看看了吧!
绵柔型白酒可以存放多久?
根据国家标准GB/T10781.1-2006规定:浓香型大曲酒、清香型小曲酒等,只要是符合上述要求的都是可以长期储藏。而对于“绵柔型”白酒而言,“绵”是指酒体醇厚、柔和而不失细腻,酒味净爽,不易上头等特点;“柔”指的是口感柔顺舒适,入口绵甜干净,诸味和谐;“甜”则是表示纯正、自然、愉快的感觉,一般来说,绵柔型白酒的质量比其他类型的酒要稳定很多,因此,绵柔型白酒适合长期贮藏。
白酒存储注意事项
1.在白酒的瓶身上要有一个标注,以免出现跑酒的情况,一般来说酒精度数大于或等于10vol%的饮料酒都可以不用标示保质期。
2.白酒储存的环境也非常重要,如果环境太过潮湿的话,不但会影响到包装的美观度,还会造成外箱受潮被霉化腐烂,导致酒体变质。所以,想要长时间保存白酒的朋友们一定要注意存放在干燥、清洁、通风较好的地方,且避免阳光直射和高温,同时还要注意封闭严实。
3.白酒最好用陶瓷器皿来装盛,因为陶瓷坛子的透气性比较好。空气中的氧气能进入坛内,与白酒发生化学反应,产生多种酯类物质,各种酯类都具有各种特殊的香气。由于陶瓷坛有一定的渗透力,使得白酒在储存过程中能够更好的氧化,从而使白酒的老熟进程加快。
4.一般情况下,50以上的高度酒才具备越陈越香的特点。但是低度的白酒就不会有这个特征,一般在38度到55度之间。如果是高度的白酒就更容易保持原有的品质,如果储存的时间很长,反而会出现水解现象,使口味寡淡,失去白酒本来固有的特性。
5.另外,如果大家打算将白酒存起来的话,建议使用陶罐来存酒。因为陶罐是一种独特的材质。它是由黏土烧结而成的一种结构物,它的分子网状结构更加密合,不容易漏气,同时也含有丰富的微量元素,对酒的老熟有着很好的效果,同时其自身富含的有益成分还可以促进酒的老熟。因此,如果您想将其存放一段时间再饮用,也可以考虑将酒密封后直接存放在地下室或者地窖之中。
白酒在生活中的地位越来越重要,无论是家庭聚会还是朋友小酌都会少不了它。那么你知道什么样的白酒才是口感最好的吗?今天小编就给大家推荐一款绵柔型的白酒——泸州老窖·国宝级窖龄酒!
这是一款来自于四川邛崃的浓香型大曲酒,以“五粮”为原料酿造而成,采用传统工艺和现代化技术相结合的方式精心勾兑而成的一款优质的白酒。
它的酒质晶莹剔透、无色透明,香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处、酒后轻松、不伤身、适合各种场合饮用,是款好酒哦~
这款酒在包装上也非常喜庆,采用了红色的主视觉风格,瓶底印刻有“中国红”字样,彰显出吉祥如意之意!而且此款产品的容量也是十分可观的,每瓶都是1000ml,这样高品质的产品价格自然是很划算啦!
如果你想买来送礼或者宴请宾客,一定不要错过这款“泸州老窖·国宝级窖龄酒”!
说到白酒收藏,相信这是很多酒水爱好者都非常关心的话题吧, 白酒收藏在我国有着悠久的历史,很多朋友对白酒都是情有独钟的,尤其是一些上了年纪的朋友。那么对于绵柔型的白酒可以存放多久?存放在家里应该注意什么问题呢?下面我们一起来看看吧!
首先来说说这个绵柔型白酒的酿造工艺,绵柔型的白酒酿造过程非常严格复杂,需要经历制曲、发酵、蒸馏、陈化、勾兑等步骤才能生产出优质的美酒,而且这些工序繁琐且漫长,所以说这是一款具有浓郁绵柔口感的好酒。
而市面上销售的一些绵柔型低度数白酒,由于其酒精度较低,不易长期储藏,因此也容易导致品质下降甚至变质。一般建议储存在地下或者是半阴凉的地方。因为阳光和温度的变化会使瓶内物质发生变化,从而改变了它们原来的性状。如果保存得当,绵柔型白酒就可以越放越好。当然也有人喜欢把白酒密封后再进行储存,其实这也是不对的。
其次来说,在选择白酒时尽量选择高度纯粮酒,因为纯粮食酿造出来的酒里面含有丰富的酸类物质,这些成分不容易被人体消化吸收,长时间存储之后会让其中的醇类物质转化成酯类物质。
还有就是要尽量选用酱香型白酒来作为储存容器的原因,因为酱香型白酒的酒分子通常比较稳定,加上酱香型白酒采用的是高温制曲、堆积发酵以及高温取酒的特点,使得酒体中产生多种有机物,比如硫化氢、乙醛等等。这些物质在贮存过程中能够自然挥发掉,同时还会通过化学反应形成各种芳香气味的脂类物质,赋予白酒独特的风味特点。
所以大家想收藏的话,一定要先了解白酒该怎么收藏才行。以上就是关于“绵柔型白酒可以存放多久以及存放时应该注意哪些问题”的相关介绍,希望上文的内容能够给大家带来帮助。
绵柔白酒是酱香型白酒的一种,也是中国传统特色的名优白酒,绵柔型白酒是采用纯粮酿造、无勾兑、不加一滴水、以高粱为原料,采用古法“12987”工艺精心酿制而成。
绵柔的口感特点,主要有:入口绵甜爽净,饮用舒适不上头等几个方面的特点:
1、酒精度数低,喝完后不容易上头的优质白酒!
2、酱香突出,幽雅细腻,回味悠长,清澈透明,色泽微黄,空杯留香持久!
3、绵润柔和,诸味协调。绵柔酒就是指这种酒喝起来非常绵柔,并且口感比较醇厚绵软,喝了之后也不会出现头痛、头晕的情况!
