安徽是我国白酒的发源地之一,其酿造历史悠久。自古以来就有“东不入皖”之说,意思就是从四川进军安徽之后,就不能再进到山东等地去。
而作为一个能与四川分庭抗礼的白酒大省,在当地有着非常多的酒厂。其中,以金种子、口子窖等为代表的徽派浓香型白酒,曾被誉为安徽省十佳品牌。不过随着时代的发展,这些安徽本土白酒品牌也开始走下坡路了。今天笔者就来给大家分享一下安徽十大白酒品牌的背景故事和特点吧!
一、金种子
这款酒来自于安徽阜阳,其酒业公司是阜阳市国资委旗下企业,始建于1949年5月,至今已有70年的酿酒历史。其前身是始创于1952年的明光坊老烧锅,后来更名为安徽金坛子集团有限责任公司。
金坛子的品质得到了广大消费者们的认可,其采用传统的酿制工艺结合现代科技精心制作而成,是一款优质浓香白酒。在安徽众多的浓香品牌中,它凭借出色的品质,成为一款不可多得的好酒。
二、古井贡酒
古井贡酒是亳州传统名酒,至今已经有1800多年的历史。其产地位于亳州市,属于亳州地区特产的大曲浓香型白酒,有“酒中牡丹”的美称。
其酿造技艺十分独特,是在唐代后期由著名书法家王羲之创作的《兰亭序》中所提及。
古井贡酒具有色清如水晶、入口醇厚甘美、回味经久不息的特点。
三、迎驾贡酒
迎驾贡酒是安徽霍山县的特产白酒,是国家地理标志产品。其酿造原料选用优质五谷,并配加地下矿泉水,运用传统的酿制工艺精酿而成。该酒具有无色透明、窖香优雅、绵甜爽净、柔顺协调、尾净香长等特点,深受人们喜爱,被称为"生态迎驾"。
四、高炉家酒
高炉家酒产自淮北市涡河镇,是一款典型的浓香型白酒,该酒是以小麦高温培制的中温大曲做糖化发酵剂,采用纯粮固态生产法酿造而成。该酒具有窖香幽雅、入口绵甜、圆润怡畅的特色。
五、宣酒
宣酒是一款浓香型白酒,主要面向商务消费市场,该酒具有酒质清澈透明、窖香浓郁明显、入口醇和连绵、回味悠长等特点。
六、店小二酒
店小二酒也是安徽亳州市的一种白酒。因经营理念独特,受到许多消费者青睐。“真藏实瓶”的形象深入人心,受到不少人的喜欢。
其采用纯天然绿色食品为酿造原料,经过科学配方勾兑调香,具有酒体丰满、细腻幽香、绵甜爽净、余味悠长的典型风格。
七、临水玉泉
临水玉泉酒产自安徽临水县,该酒是以糯米为原料,使用传统的酿造技术进行生产的。
其采用优质的高粱为原料,并加入多种粮食混合在一起发酵,形成独特的芝麻香气和浓香风味,被誉为中国白酒界的奇葩。
八、文王贡酒
文王贡酒是安徽省安庆市的特色酒品,
