小酒厂的话不需要发酵池、蒸馏车间,说白了纳衡基现在大多数小酒厂是从四拦瞎川等地购买基酒, 小酒厂的话,不需要发酵池、蒸馏车间,只要你有酿造设备,就可以酿造出基酒。
白酒的生产需要糖化酶和淀粉酶。
大曲酒、麸曲白酒等都是利用糖化酶将粮食中的淀粉水解为葡萄糖后再进行发酵制成。
现在大多数的小酒厂是在四拦瞎拦慧拦瞎川购买基酒。
一、开设白酒厂需要什么手续
办一个小型酒类生产经营许可证是非常必要的,在办理之前要准备好营业执照复印件和食品卫生证。在办好这些资料之后,就可以去工商部门申请《食品流通许可证》,这个证是必须要去的。如果你打算自己建个小酒坊的话,就一定要先注册商标,然后再注册自己的品牌名字。如果想自己酿造白酒的话,还需要准备一些设备以及相关证件。
二、开办小型酒厂的条件:
(1)首先你要有合法有效的企业法人营业执照;
(2)你必须和当地质量技术监督管理所签订《质量保证责任书》和《劳动合同》。
(3)要有与其产品相适应的技术人员;
(4)要熟悉并善于处理各种食品安全问题;
(5)要有健全完善的售后服务体系;
(6)要有良好的信誉;
(7)有固定的仓储场所和配送网络。
三、如何办理营业执照?
1、填写有效的营业执照正副本原件及复印件,同时加盖公章。
2、提供营业执照副本原件和复印件(需复印3次)。
3、持上述所有材料到当地经贸委领取税务登记证。
4、提交上表给商务主管部门。
5、收到公司发出的核发营业执照复印件(或加盖公章)以及你的员工姓名、身份证复印件。
6、拿到营业执照后当天下午三点起上班,下午两点开始营业。
7、每天上午十点半准时下班,晚上十一点到达办公室,按公司的统一安排上班。
8、上班时间:周一至周五10点之间,法定代表人不能迟到。
9、下午1点到2点半上班,按照公司的规定时间工作结束。(注:此流程为公司正常工作。)
10、到公司股东大会审议通过后才能正式领用营业执照。
