纯净透明、醇馥幽郁、醇厚、香醇、淡雅、香气浓烈等等侍激。具体说说酱香型 :以贵州茅台酒为代表。 好酒可以形容为醇厚、香醇、淡雅等。
比如,贵州茅台酒就是一种酱香型白酒。
醇馥幽郁:酒色清澈透明,微有粘稠之感,入口绵柔;落口甘冽。回味悠长。
淡雅:酒液无色或微黄透明,清亮带点光泽。
浓艳:以水果的香气为主,略有轻薄之意。
细腻:指含酒精量较高的一种感受。
爽洌:在口中感觉到热而不燥不冲,刺激性不大,饮后微醺,没有明显的不适感觉。
持久(持续时间):在杯中的留香时间较长,一般在3-5分钟内消散。
醇和:即纯净而又柔顺,酒体很谐调。
干净:主要是由于酒中含有一定的杂质所致。
协调(和谐):主要表现在以下几个方面:
1、主体香突出,无其他邪杂气味;
2、具有本品固有的风格特征,是经久不变的独特风格。
3、能保持原料原汁原味,自然谐调,余味舒畅。
4、符合现代人科学饮食习惯要求,营养均衡的特点。
好酒形容:一入酱香深似海,从此它香是路人。
一如其名,“茅台之下唯有老友”。老朋友之间久别重逢,总要给彼此斟上几盅白酒,这叫“把酒临风”,这叫“对饮”“借醉”。“且将新火试新茶,暖胃开脾”;相聚在一起喝杯小酒,“人生得意须尽欢,莫使金樽空对月。”......
二如其名的茅台酒:飞天仙女图;
三如其名字的习酒:汉帝御宴;
四如其名的泸州特曲酒:
五如其名的老窖池、百年老窖;
六如其名的洋河大曲酒:
七如其名的双沟大曲酒;
八如其名的郎泉高粱酒;
九如其名字的沱牌特级酒等等......
三如其名字中的泸州特曲酒:
泸州老窖——浓香鼻祖,酒中泰斗,“浓香鼻祖、酒中泰斗”!泸州老窖这个品牌的系列产品数不胜数。五粮液集团生产的高端白酒国窖1573和五粮春,均为52°,口感醇厚绵柔甘洌。
五如其名之剑南春:剑南春是中国传统白酒品牌之一,产于四川省绵竹市。剑南春以优质小麦、大米、玉米、糯米5种粮食发酵酿制而成。具有入口甜润、香气馥郁、回味悠长等特点。五如其名之水井坊,水井街巷子上的经典名楼;全兴古烧坊,中国历史最悠久的大型原酒生产基地之一。
四如其名之西凤酒:产于陕西省宝鸡市凤翔县柳林镇西凤酒厂。西凤酒属其它香型(凤型)。曾四次被评为国家名酒称号。1952年,西凤酒荣获全国第二届评酒会银质奖章,蝉联历届华北四大名酒。
五如其名的汾酒:清澈透明,清芳甘爽,诸味协调,尾净悠长。产于山西省汾阳市杏花村汾酒厂。汾酒又称"老白干",是我国北方传统产品。
六如其名字之董酒:
贵州遵义振业董酒股份有限公司生产的董酒属于其它香型(董香型),董酒以优质高梁等谷物为原料。以纯小麦高温制成的中温大曲为糖化发酵剂,用大麦和豌豆制成的中温大曲或麸曲和酵母为糖比发酵剂,采用大小曲混用的特殊工艺精心酿造而成。其酒清澈透明、香气典雅、酸度较高、后味较长。
七如其名的景芝白乾:景芝白乾为山东景芝镇特产,中国国家地理标志产品。景芝白乾酒体风格独特,色泽微黄,具有独特的复合芝麻香。
八如其名的衡水老白干:衡水老白干1915年获得巴拿马万国博览会甲等奖项;衡水老白干酒系选取优质的高粱作为酿酒原料,并严格按照衡水老白干酒工艺进行酿造。
九如其名的武陵酒:武陵酒属其他香型,武陵酒属其他香型。其酒无色透明、芳香秀雅、醇厚丰满、甘冽爽净、回味悠长等特点。
十如其名字的宋河酒:
河南宋河酒厂所产酒属浓香型,以小麦采制高中温混合使用,
