长久以来,人以饮酒为乐, 白酒是中国传统文化中的重要组成部分,而平阴酒厂作为山东省著名企业之一,凭借其悠久的历史和独特的酿造工艺成为了广大消费者心中的佳品。
平阴酒厂位于安徽省平阴县城北村。这里是著名的旅游胜地,风景秀丽、山川壮阔,气候宜人。在过去的几十年里,当地居民都以饮用优质白酒为乐趣。平阴镇自古就有着浓厚的历史文化底蕴,人们对它情有独钟,将酒视作一种文化的载体来传承和发展,并将其当做礼仪之选。
平阴酒厂拥有先进的生产设备,采用现代化科技手段,不断提升产品的品质和服务水平。公司始终保持着高水准的产品质量控制体系,注重产品研发与市场推广工作,致力于打造出口感独特、口碑良好的品牌。同时,平阴酒厂还积极参与公益活动,例如赞助慈善事业等,让更多的市民了解这一历史遗产的存在。
平阴酒厂生产的白酒,既具有醇香型的特点,又兼顾了传统的味道特点。每一瓶平阴酒都经过严格检测,确保每一款白酒都有出色的品质表现。
此外,平阴酒厂还有一个重要优势就是坚持传统手工制酒技术,通过精湛的技术,保证每一批次白酒都是高质量的。这些技术的运用使得酒液更纯正,更加自然细腻。因此,平阴酒厂一直以来秉承着用工匠精神制作好一瓶好的白酒的理念,努力把每个环节做到极致,提高产品的品质和价值。
总的来说,平阴酒厂的酿酒技术不仅继承了古代酿酒方法,同时也结合现代技术创新出了一款适合大众消费的好酒。随着时代的发展和经济的变化,平阴酒厂也一直在追求卓越的同时加强自身的市场定位及管理能力,力求从根本上保护自己的权益。
平阴县位于河南省南部,是全省最大的酿酒区之一。据记载,早在唐朝时期,这里就有以“汾清”为名的黄酒和美水酿成的名酒;宋代,平阴县出现了著名的白酒品牌——老窑曲子;明代,平阴有一种名为金波的白酒。这些名字都是根据晋商文化中的酒窖池而命名的。
一、金波曲子。
此酒产自山西省临汾市高青县。这款金波曲子的制作工艺十分讲究:精选上等的高粱、大麦等粮食作物,辅之以优质的水源(当地俗称凉井水),用古法手工制成。其口感绵甜爽净、香味谐调且浓度适中。
二、老窑曲子。
这个牌子的历史可以追溯到元代初期。当时,人们已经开始采用传统技艺进行生产了。这种方法不仅提高了生产的效率还增加了酒厂的技术水平,使酒体更加纯正和美味,因此也得到了广泛的应用,被评为中国十大驰名商标,并多次荣获国家银质奖章和全国食品行业著名产品称号。“老窑曲子”以其色泽透明、味道醇厚,入口顺滑的特点受到了广大消费者的喜爱与赞誉,深受各地人民喜欢和推崇。目前,“老窑曲子”已成为山东省第一个具有自主知识产权的酒类品牌,曾获得中国地理标志保护产品的荣誉称号。
三、宝莲酒。
这个牌子的名字来源于古代历史典故,因为它是由宝莲酒业集团出品的。它属于酱香型白酒的一种,具有独特的风格和口味特点,是贵州省遵义市平阴县特有的佳品。宝莲酒以优质高梁为原料,小麦制成高温大曲,再配入甘美的泉水精心酿造而成。具有晶莹剔透、香气馥郁、入口柔和、回味悠长的特点。
四、平阳大曲。
这是一款来自平阴地区的名优白酒,也是平阴县最具代表性的一款产品。它以高梁为主要原料,以糯米为糖化发酵剂,沿袭着千年来传统的酿造技艺精酿而成。其色如琥珀,滋味醇厚、绵软、余香持久。
五、玉冰烧。
这是一道传统的兼香型白酒的酿造方式。它的主要原材料是稻壳和小米。把蒸好的玉冰烧放在锅中加热蒸至八成熟后捞出沥干水分备用,然后将准备好的大篾筛放进陶缸里,加入清水浸泡两小时。接着,将其倒入蒸馏器内煮熟冷却。这时得到的是无色的液体,这就是所谓的“肉冰烧”。经过这样的过程之后,再将装玉冰烧的容器密封起来。最后,将罐盖封严,放置一段时间即可饮用了。该酒的颜色呈淡黄色或微红色,具有芳香宜人、清雅芬芳等风味特征,喝完之后留香持久。
