固态发酵的纯粮食酒。 因为液态发酵和固液态发酵的白酒, 哪些白酒值得收藏?
其实很多爱喝酒的朋友都有收藏一些优质的白酒,而且这些白酒是纯粮酿造的好酒。如果有朋友喜欢存放白酒,那么这类酒可以长期保存,而且味道好一点。但是要注意,白酒在保存过程中一定要注意容器的选择和密封性。有些人说买来直接喝的话不好,因为这样会影响到口感和品质,所以就建议大家收藏一些高档次的白酒。
现在市场上的白酒主要有两类:液态法和固液法,而液态法则是用食用酒精和添加剂调制而成的白酒,而固态法的白酒是完全由粮食发酵出来的酒水。因此,如果你想要收藏白酒或者送礼,那么选择固态法的白酒才是正确的。
首先我们来说一下为什么要买液态法白酒和固液法白酒。首先我们要知道,液态法白酒和固液法白酒就是勾兑而成,它们的区别在于原料的不同以及制作工艺不同。固态法的酒水是通过蒸煮、糖化、发酵等步骤制成的,而液态法的酒水是在经过蒸馏之后才进入市场售卖的。所以说在购买的时候,一定要注意观察包装上是否有食用酒精和添加剂的身影。
其次我们在买白酒的时候一定要仔细看瓶身上的产品标准号,因为如果是GB/T20821和GB/T20822这两种标准的话,那说明这款产品不是纯粮食酒。因为这样的产品一般都是小作坊生产出来的,没有相关的检测手段,可能里面的一些成分对人体是有伤害的。所以大家在购买白酒的时候一定要注意查看这个产品的执行标准号,如果这个执行标准号不是纯粮食的话,则尽量不要去购买。
最后在购买白酒之前也要看看是否是纯粮食酒,如果是的话,最好还是选择那些正规的品牌。
随着时间的增长,白酒收藏价值越来越高。
在收藏的过程中,很多酒会因为受众不同而产生变化,比如茅台、五粮液等高端品牌白酒;另外一些低端白酒也会受到消费者的青睐,例如小郎酒、泸州老窖二曲等等。那么这些白酒值得收藏吗?下面一起来看看吧!
1.
国藏汾酒53度
这款清香型的白酒是汾酒的核心单品之一,也是目前最畅销的产品。这款汾酒的酿造工艺独特,采用地缸固态发酵,所以口感绵甜爽净、余味悠长,是值得购买和收藏的高档产品。
2.
剑南春水晶剑52度
剑南春旗下的系列酒都是中高端产品线,特别是中端的高端产品。这款酒的品质非常有保障,酒体丰满圆润、香气幽雅、醇厚协调,入口柔顺不辣喉,回甘明显且持续时间比较久,是一款不错的选择,值得收藏哦。
3.
古井贡年份原浆5号50度
这是一种浓香型大曲酒,其独特的酿造工艺使得它有着“色如琥珀,香似幽兰,饮后尤香”的美称。
4.
洋河梦之蓝手工班52度
洋河旗下的系列酒都属于浓香型白酒,其酒质清澈透明,口味芳香浓郁,入口绵甜干净,酒精含量较高,饮后舒适不上头。
5.
董酒54度
董酒作为贵州名酒的代表作,其制作历史十分悠久,距今已有3000多年的酿酒历史了。它选用上好的纯粮食原料制成,配以传统工艺精心酿制。因此它的味道很特殊,既有大曲酒的浓郁芳香又有小曲酒的柔绵和回甜。
总而言之,收藏白酒需要注意以下几点:
1.存放环境:要避免阳光直射,最好放在干燥通风的地方。同时,要注意避光保存。
2.瓶子密封性:白酒一般是由玻璃或陶瓷材质制成的容器包装的,因此在收藏的时候一定要保证瓶子的密闭性和密封性。
3.注意防潮:储存时要将酒瓶进行晾晒,以减少酒中的水分进入。
4.定期检查:在收藏的时候可以仔细观察一下瓶身上的标签,了解其生产厂家及生产日期,如果发现生产企业为假冒伪劣产品,就要及时停止出售或者更换。
