原浆酒在我国已经有很久的历史了,在很多场合都需要使用到。而且随着人们对白酒品质的提高和消费者需求量不断增大的情况下,越来越多的白酒品牌开始推出自己的产品,并且也让一些不良厂家盯上了这样的市场。那么如何辨别原浆酒的真假呢?
一、什么是原浆酒
所谓原浆酒就是将粮食通过制曲发酵成酒精再经过蒸馏提纯得到的高浓度酒液,这种酒喝起来非常的绵柔甘甜,没有刺激性,不辣喉咙,喝完之后不会觉得口干舌燥等现象发生,因此被称为真正的原浆酒。但是因为市场上假冒伪劣的太多,所以很多人都不愿意购买或者是饮用这种所谓的原浆酒来进行养生保健,从而造成一定的经济损失。
二、原浆酒真伪怎么判断
第一我们可以通过观察外观来看,真的原浆酒一般都是透明无色且没有悬浮物或沉淀,而假的原浆酒大多会呈现出浑浊的状态。第二我们还可以看生产日期以及防伪标识,如果是正规生产的原浆酒的话,其包装上都会明确显示所使用的酿酒原料、工艺等等信息。但是现在市面上有很多的假货,这些假品不仅存在着很大的安全隐患,还有可能会伤害我们的身体健康,甚至还会带来严重的食品安全问题。所以大家要学会鉴别原浆酒的方法,这样才能避免自己买到的假冒产品。
三、原浆酒如何存放
现在的原浆酒都是采用陶罐作为储藏容器进行密封存储的,这可以很好的防止外界细菌滋生,同时又能够尽可能的保存住原浆中的有害物质,这样就减少了酒中的一些危害,对于那些长期过量食用的人群来说也是一个不错的选择。另外,由于贮存的时间比较长,所以酒体当中的一些脂类成分会慢慢挥发出去,变得更加协调稳定。
其实想要快速分辨一款酒是否为真酒还是很有必要的,如果不知道如何辨别原浆酒的真假,那么推荐给大家几种方法。第一要知道的就是原浆酒的制作方式以及所需要的原材料,第二才是酒水的产地和年份,然后便是看原浆酒的价格。因为原浆酒价格较高,而市面上出售的原浆酒价格相较于其他的低端酒而言就会便宜不少,而这也是为什么有些人喜欢买原浆酒的原因。
