从古至今,我们就好喝酒, 浓香型白酒和酱香型白酒是中国白酒的主要两种类型,它们都有着不同的风味。那么,浓香型白酒和酱香型白酒收藏优劣势哪个更好呢?下面小编就详细给大家说一下这个问题。
浓香型白酒收藏的优点
第一、酿造工艺
浓香型白酒是采用传统工艺,经过长时间的发酵和蒸馏后,在特殊的环境中贮存一段时间后进行勾兑调配而成的浓香型白酒。这种白酒具有芳香浓郁的特点,口感柔和绵长,入口顺滑爽净。这种酒精含量较高,可以长期储藏。因此,浓香型白酒适合陈年保存,越放价值也就越高。
第二、品牌效应
在市场上,有不少知名品牌的白酒,例如茅台、五粮液等都是比较有名的品牌,它们在品质上也有一定的保障。一些优质的白酒,如茅台酒、郎酒等等,都拥有很高的品牌知名度。这些品牌不仅历史悠久,而且产品质量稳定可靠。消费者也可以根据自己的需求来选择自己喜欢的白酒品牌。
第三、市场表现
随着市场的不断扩大和发展,越来越多的人开始关注和收藏白酒。同时,许多投资者也逐渐发现了白酒的投资潜力。他们认为,在未来的几年里,白酒的市场规模将进一步增长。因此,许多投资人会将目光投向白酒行业,并希望通过这项事业获得更高的回报。
第四、收藏条件
虽然白酒收藏有多种好处,但是要想得到好的升值空间,首先需要具备良好的收藏能力和鉴赏能力。只有这样才能保证白酒能够一直保持原有的味道和特点。其次,要了解不同品种白酒的特性,以便及时做出正确的选择。此外,还要注意存储环境的温度和湿度,确保白酒不受到任何影响和污染。另外,还要掌握合理的购买策略,避免买到假冒伪劣的产品。总之,对于喜爱白酒的人来说,收藏白酒是一种享受的过程。希望本文能对你有所帮助!
我国的白酒香型有12种之多,其中最具代表性就是酱香型和浓香型。那么,这两种香型白酒哪一种更具有收藏价值呢?今天我们就来聊一聊。
酱香型:以茅台、郎酒为主要代表的大曲香型白酒
以贵州茅台酒、四川郎酒等数十种蜚声中外的美酒为代表的高温制曲,二次投料(堆积发酵),九次蒸煮,八次摊晾,并要加曲,用曲量视季节而定,一般控制在50~60度之间,属于高温大曲,生产工艺极其复杂。所产的酒质量较好,多数名优酒均以高温大曲酿成,用曲量与粮食质量比达到1:1;一瓶优质酱香型白酒从原料进厂到产品出厂至少经过五年时间。
浓香型:以泸州老窖特曲、五粮液、古井贡酒为代表的纯浓派
以洋河大曲、双沟小曲、宋河粮液等为代表的纯浓派
以上三种香型白酒各有特色,因此,选择哪一种更具有收藏价值也成为众多白酒爱好者关注的焦点。
其实无论是浓香型还是清香型白酒,都有着各自的特点以及适合长期贮存的最佳饮用期,因此在收藏之前一定要先搞清楚自己喜欢收藏什么类型的白酒才有意义,这样才能更好地把握好收藏的时间节点。
酱香型:以茅台为首,川贵地区最为知名
酱香型亦称茅香型,以贵州茅台酒、四川郎酒、国台酒、珍酒等数十种蜚声中外的美酒为代表,属大曲酒类。其酱香突出,幽雅细致,酒体醇厚,回味悠长,清澈透明,色泽微黄。以酱香为主,略有焦香(但不能出头),香味细腻、复杂、柔顺含泸不突出,酯香柔雅协调,先酯后酱,酱香悠长,杯中香气经久不变,空杯留香经久不散(茅台酒有“扣杯隔日香”的说法),味大于香,苦度适中,酒度低而不淡。酱香型白酒的标准评语是:无色(或微黄)透明,无悬浮物,无沉淀,酱香突出、幽雅细腻,空杯留香幽雅持久,入口柔绵醇厚,回味悠长,风格(突出、明显、尚可)。
酱香型白酒是由酱香酒、窖底香酒和醇甜酒等勾兑而成的。所谓酱香是指酒品具有类似酱食品的香气,酱香型酒香气的组成成分非常复杂,目前国内外已知香气成分已有1000多种,所以有人把这种酒比做是中国文化的重要象征之一。
