说到酱香型白酒不得不提茅台镇茅台镇的茅台酒,它属于世界型的酱香白酒。 我国的白酒历史悠久,在古代的时候是没有其他香型之说。但是现在的人们却把酱香和浓香放在一起评判,觉得它们都是比较有特色的产品;但其实这两种白酒都不是很好区分,要想知道哪些性价比高的酱香酒值得收藏,必须了解茅台镇上的茅台酒,否则就很难选择。
茅台镇生产的酱香型白酒,其特点在于采用高温大曲作为糖化发酵剂,而这种微生物主要是由酿酒原料中的淀粉、蛋白质等组成。所以它具有独特的芳香物质成分,并且能够形成一种特殊的风格,使它的味道更加独特、丰富、醇厚。
茅台酒属于世界级的白酒品牌,被誉为国酒之一;而贵州茅台酒则是中国最著名的酱香酒之一,它不仅口感出众,而且价格也非常实惠,是许多人收藏家心中的好物。那么今天就让我们来看一看这些白酒有哪些吧!
五粮液
五粮液是四川省宜宾市的地方传统名优白酒产品,产于四川宜宾市,是用小麦、大米、玉米、高粱、糯米5种粮食发酵酿制而成的浓香大曲酒,有着"色清如水晶,香纯似幽兰,入口甘美醇和,回味经久不息"的美称。五粮液酒厂建厂至今已有60多年的时间了,是中国驰名商标,也是全国重点文物保护单位。
泸州老窖
泸州老窖特曲于1952年正式命名为四川省第一批国家优质酒。该酒是泸州老窖旗下一款中端产品,定位中低档消费市场,是目前市场上销量非常好的中高端产品。
西凤酒
西凤酒是陕西省宝鸡市凤翔区柳林镇的地方传统名酒。此酒属其它香型白酒,其风味独特,以乙酸乙酯为主,一定的乙脂醛含量赋予了西凤酒“醇香典雅、甘润挺爽、诸位协调”的特点。
以上就是对哪些性价比高的酱香酒值得收藏的相关介绍,当然除了上述提到的几款之外还有很多适合收藏的品牌,比如郎酒、习水大曲等。
在酱香型白酒市场竞争日益激烈的今天,一些消费者对于性价比高的酱香型酒也望而却步。那么,有哪些品牌具有较高的价格?又有哪些价格相对较低的产品呢?接下来就为大家介绍几款性价比较高,而且还值得信赖的品牌!
茅台王子
一、贵州茅台王子酒(普王)
这款酒虽然是平价茅系产品,但是口感方面要更接近于正统的王子系列。它采用了与普通王子不同的酿造工艺,所以口感上会显得有些单薄,适合大众的消费水平。
二、茅台迎宾酒
这款酒虽然是高端品牌的入门级酱香型酒,但在酿制工艺上却没有明显的变化和突破,而是更加注重传统酱香酒的风味特点。它的酒体呈现出清澈透明的状态,入口时有浓烈的麦芽味道,但整体表现较为平衡,口感略带甜润。总之,它是一款非常适合广大消费者的酱香白酒。
三、国康1935
此款酒产自贵州仁怀市茅台镇,其酿造过程严格遵循古法工艺,原料选用的是当地优质的高粱和小麦等谷物。经过长时间的窖藏后,酒体中的杂质被挥发殆尽,形成了丰富的风味物质。
四、珍品郎酒
这款酒也是性价比较高的老牌子。虽然知名度不如其他品牌,但是品质却是毋庸置疑。其酒体饱满且细腻优雅,口感醇厚而不失柔顺。
五、金沙回沙五星
这款酒同样以传统的大曲坤沙工艺酿制而成。它的口感丰富度很高,喝起来会有一种独特的酸涩感觉,但并不影响整体口感体验。
六、红习酒
这一款酒采用的也是碎砂酿造工艺,酿造成本较少,酒体偏向柔和淡雅。其香气独特而清新,酒液中蕴含着花果的芳香。整体来看,该酒不仅有丰富的层次感,还兼具浓郁的中草药风格。
七、武陵酒
这是一款来自湖南的地方特色名酒。它在制作过程中使用了本地特有的水源进行生产加工,因此其口感十分突出。此外,武陵酒还有一个显著的特点就是色泽微黄。
八、丹泉酒
这是广西一款知名的酱香型酒。它选用了漓江流域所生长的大米作为主要原材料,并加入了一些现代科技手段进行精细配制。丹泉酒的口感独特而醇厚,入口绵长,回甘悠长。同时,丹泉酒的包装设计也极为讲究:瓶身造型美观大气,外观设计简洁明快。在选择白酒的时候,可以考虑一下上面提到的几款,这些酒都是性价比不错的酱香型酒。
