（原浆酒什么意思值钱吗）.jpg)
茅台这边酿酒,如果是正宗坤沙手历腊卖艺酿成, 茅台镇酿酒,如果是正宗坤沙手艺酿造的酱香型白酒应该就是原浆酒。
我以前也喝过原浆酒。原浆酒就是粮食通过曲发酵成酒,完全是不勾不兑的原始酒液。我父亲很喜欢喝酒,所以在我们家就用原浆酿造了好多年的酒水,他认为原浆酒对人体伤害最小,喝起来更加放心。
但是我觉得现在市场上销售的原浆酒都是假的。而且很多商家为了追求利润最大化,会加入一些食用香精或者添加剂来模仿纯粮酒的口感。
其实真正的原浆酒,并不是我们所理解的直接饮用白酒。
原浆酒,是指没有经过任何的工艺处理(除非是传统工艺),而且原浆酒度数较高。一般40°以下为低度酒。而60°以上和50°以上的高度白酒,一般都是原浆酒。
原浆酒是将原料进行糖化、发酵、蒸馏等一系列过程后得到的高酒精度酒精饮料。由于这种方法的缺点在于,生产周期较长(几个月左右)。
因此,如果要想购买到真正意义上的高品质原浆酒,需要注意选择正规渠道。同时,建议大家在购买前仔细检查产品包装标签是否完整。
另外,对于市面上售卖的一些散装原浆白酒来说,如果发现有问题最好及时拨打12315投诉举报。
原浆酒,是指粮食通过曲发酵成酒,完全是不勾不对的原始酒液。在中国的酒行业中“原浆酒”可以说是具有最悠久的历史。上世纪60年代以前的中国传统意义上的白酒都是属于原浆酒范畴的。
在上个世纪60年代以前中国传统意义上的白酒都是属于原浆酒的范畴。当时由于粮食供应紧张、耗粮高等特性,为节约酿酒用粮,很多名优白酒企业以食用酒精加入增香调味物质模拟传统原浆酒口感。由于工艺复杂、耗粮高等特点,很多名优白酒都缺乏原浆酒的独特风格。
70年代以后由于粮食供给不足、耗粮高等特性,为节约酿酒用粮,许多名优白酒企业纷纷改行生产原浆酒。
随着科技的发展、酿造工业的发展和人们生活水平的提高,对高品质白酒的要求也越来越高。于是,原浆酒开始受到广大消费者的喜爱。原浆酒又称为基酒、老酒、半成品酒,指粮食经过发酵蒸馏后直接成酒,完全是不勾不兑的原始酒液。在中国几千年的发展过程中,原浆酒与新工艺酒(酒精酒)一直处于割裂状态,由于技术局限性,原浆酒的度数一般较低,大多集中在50°-55°之间。
