挑选白酒的方法 1、白酒产品并非“越陈越香”。低度白酒(通常指酒精度40°以下的产品)是我国当前白酒产品中的主流, 挑选白酒方法如下:
1、选择知名品牌的大厂嫡系产品。
2、看价格和品牌,价格贵的不一定是好酒;但便宜的也不一定就是差酒。
3、看口感,一般好的纯粮固态酿造白酒喝着比较舒服,口味醇正柔和。如果度数低了,可能就不好了,口感就变淡了。
4、根据自己的经济能力去购买,最好是大厂品牌,比如茅台五粮液泸州老窖汾酒洋河等,价格不要太贵。当然也有好价的,比如酒鬼内品,价格在30元左右,但是品质却很不错。
5、根据自身的经济情况来考虑。
总之,挑选白酒方法要综合审视该酒的价格,以及它的品牌,包装,是否适合自己消费,再者要了解白酒的特点和市场,才能买到性价比高的产品。
选白酒的注意事项:
一、看:把酒倒入无色透明的玻璃杯中,对着自然光观察,白酒应清澈透明,无悬浮物和沉淀物;然后闻其香气,用鼻子贴近杯口,辨别香气的高低和香气特点;最后品其味,喝少量酒并在舌面上铺开,分辨味感的薄厚、绵柔、醇和、粗糙以及酸、甜、甘、辣是否协调,余味的有无及长短。低档劣质白酒一般是用质量差或发霉的粮食做原料,工艺粗糙,通常是冒充名牌酒或畅销酒,喝着呛嗓、伤头的酒,一定是劣质酒。
二、看标签:白酒标签上标注的产品标准号是国家要求必须遵守的一串数字,如果没有标注的话就代表这瓶酒不符合质量规定。
三、闻:将少许酒置于手背上,用两只手的手掌摩擦几下,如酒生热后发出的气味清香,则为优质酒;若气味发甜,则为中档酒;气味苦臭,则为劣质酒。
四、尝:品尝次数不宜过多,一般不超过3次。每次入口量以0.2～2.0ml为宜。
五、判断度数:取决于你购买什么品牌的酒。不同品牌、不同系列的酒,其度数也各异。低度酒不要买,高度酒要慎重选择。
六、记住这些小窍门:
一.空腹勿饮酒,因为乙醇在体内吸收时间最慢。
二.食饮结合。饮酒时吃猪肝最好。这不仅是因为它的营养丰富,而且因为猪肝可提高机体对乙醇的解毒能力。常饮酒的人会造成体内维生素B丢失,而猪肝又是维生素B最丰富的食物,故吃煮猪肝或炒猪肝是很理想的伴酒菜。
三.切忌多种酒混合饮。各种酒成分、含量不同,互相混杂,会起变化,使人饮后不舒适,甚至头痛、易醉。
四.注意饮酒温度。白酒不适合烫热,否则容易挥发掉。所以,冬季温饮更好。
