以前人们的条件不是很好，很多人都是自己在家酿酒的。但是在家酿酒不像酒厂一样可以将酒进行勾调，使酒变成自己想要的度数。所以，自己酿的粮食酒多少度？下面我们一起来看看。
自己酿的酒是没有准确的度数的，要看自己所处的地理位置，还有看自己的酿制方法及所用的是什么原料。不同的酿造工艺酿制出来的白酒的度数是不一样的，因为在发酵的时候淀粉的转化率不是一样的，而且酿造的时长也不同。就拿地处北纬三十度那一带来说，要是曲好的话，在冬季和春季的时候酿出来的酒，度数一般还是比较高的，有50度左右。
但是现在却很少人会在家里酿酒了，因为现在和以前不一样。以前人们家庭条件不好，想要喝上一点酒还是比较困难的，所以都是自己在家酿酒。但是现在人们的条件得到改善了，而且现在的酒厂非常的多，市场上的酒非常的多，加上价格从低价到高价都有，所以人们的选择非常的多。加上瓶装的白酒还容易储存，而且可以拿来送礼，所以现在人们已经很少酿酒了。
此外，现在很多人都不懂得如何酿酒。现在的年轻人几乎都是在外面上班上学，所以对于怎么酿酒是不懂的。加上酿酒非常的复杂，而且要非常多的时间，而很多人每天都是非常忙的，根本没有时间和耐心去学酿酒技术。就单单拿酿酒的工具来说，要是用到的锅碗瓢盆已经非常多了，还需要发酵的缸。
此外，还有一个原因是酒的口感。大家在家酿制出来的白酒其实是直接喝的，口感不是很好。但是在酒厂酿制出来的白酒，酿制好了不是马上出厂，而是先贮存后面再出厂的，而且有些还会进行勾调，使其口感更好。这也是为什么现在大家几乎都不自己在家酿酒的原因之一。
好了，上面就是关于自己酿的粮食酒多少度的相关内容，希望对大家有所帮助。
