清香型白酒是中国白酒的其中一个香型。对于资深的酒友来说，关于清香型白酒的知识，自然了解一二，不过，对于一些喜欢喝酒，却不怎么在意白酒的来历和历史的朋友来说，清香型白酒到底有些什么特色，就不熟悉了。
关于清香型白酒的知识，除了典型的品牌代表、酿造工艺，我们还可以说些什么？不妨说一说其突出的6个特点。
1、纯净。
白酒在中国人不同的社交场合出现，清香型白酒便是如此。要说清香型白酒的特点，纯净的味道是一定要说的，它就像是雨后的空气一般，给人一种干干净净的感觉。如果你对浓烈型的白酒敬而远之，那么一定要尝一尝清香型白酒，它会颠覆你对白酒的定义。
2、清和净。
就如同它的名字一般，除了纯净这一点之外，清和净也是值得说一说的。这主要是由它的原材料和酿造工艺来决定的。清香型白酒在整个酿造的过程中，不会产生其他的杂味，只有清新而纯净的，独属清香型白酒的香味。
3、国际化。
白酒的中国特色过于浓郁，因此一直以来，国际化的情况并不是很理想。不过，因为国际化与其他浓烈型白酒的不同，更加的纯净，更加符合外国人饮低度酒的习惯，因此清香型白酒，已经逐渐成为了中国与外国酒类相互交流的其中代表之一。
4、 多次发酵。
与那些一次性发酵的白酒相比，清香型白酒发酵的次数更多，过程更加复杂，也因此让清香型白酒的价值更高。对于清香型白酒来说，多次发酵，是必要的，也是特色。
5、 成本较低。
虽然以纯粮酿造，需要经过多次发酵，然而清香型白酒的成本，却没有其他高端白酒的价格那么高。这当然与酿造技术的不断发展，和不同企业之间的不同竞争相关。
6、创新。
清香型白酒的特点，还体现在创新上，其他的白酒，通常对年轻群体的关注度不高，但清香型白酒不同，会为年轻人这制定创新性计划。
想要了解关于清香型白酒的知识，不妨从了解清香型白酒的特点开始。
