兰陵双轮底白酒是中国白酒中的珍品之一，以其浓郁的酒香、清新的口感和绵长的收尾受到了消费者的青睐。但是大家了解这款酒吗？今天小编来给大家详细介绍一下这款酒，一起来看看吧。
1.历史与文化
从历史上来看，兰陵双轮底白酒的酿造技术具有悠久的历史。在唐代初期，魏徵就提到了“兰陵酒”的酿制。此后，随着酒文化的不断发展，兰陵双轮底白酒也越来越受到人们的关注。自光绪年间，中华酒业有限公司开始了对兰陵双轮底白酒的改进研究和批量生产，该酒品牌随之成为国内外知名的白酒品牌之一，深受消费者青睐。
2.酿造工艺
兰陵双轮底白酒的酿造过程非常繁琐，需要多个步骤：原料、曲、水、窖池、装粮、酿造、陈放。这些步骤都需要精细操作，从而保证白酒的口感和香气。
（1）原料：兰陵双轮底白酒的原料主要是优质的高粱、大米、麸皮。其中高粱是主要原料，经过择粒、晒晒、开海等处理后入窖发酵。
（2）曲：兰陵双轮底白酒的曲是由人工发酵和繁殖的优质曲菌所制成。兰陵双轮底白酒必须采用独特的多种曲制成。
（3）水：兰陵双轮底白酒采用的是山泉水或深层井水，水质清澈透明，分别用来煮谷、配曲和调整酒度。
（4）窖池：兰陵双轮底白酒的窖池是非常重要的一环，其大小、深度、曲池、库池、小池等都要根据不同阶段的需要进行调整。
（5）装粮：兰陵双轮底白酒装粮要注意时机把握、量质兼取，充分发挥原料的应有价值。
（6）酿造：经过蒸饭、发曲、开池、发酵、蒸馏等一系列工艺，才能得到酿制好的兰陵双轮底白酒。
3.口感
兰陵双轮底白酒以其独特的酒香、浓郁的口感和舒适的口感受受到了消费者的好评。入口时，酒液滑爽舒适，口感温润醇厚，余味悠长。非常适合用于烧烤等油腻食品的搭配，对口腔的脂肪有很好的去除作用。
4.价格
兰陵双轮底白酒的价格受到生产阶段、品牌、年份等因素的影响。即使是便宜的兰陵双轮底白酒也需要150元左右，而好的精品兰陵双轮底白酒价格在1000元以上。如果你想购买高端精品，则需要在数千元的价格范围内。
以上就是关于兰陵双轮底白酒的介绍。这款酒价格虽然比较高，但品质好，是一款值得品尝的白酒。
