白酒常见度数在18°-55°之间,相比其他酒类是偏高的。 在我们国家,白酒已经成为了一种特殊的文化和习俗。不管是亲朋聚会,商务洽谈还是朋友小酌都是必不可少的饮品之一。那么如何才能更好地享受白酒呢?下面就来详细讲一下。
首先我们要明白一点:那就是喝好酒!喝好酒不仅仅只是因为口感好而已,而更重要的是在于它的回味悠长。好的白酒不仅有浓郁的香气,而且入口后能够带来独特的感受。
其次就是要了解好酒的特点。一款好白酒的口感与品质都离不开酿造工艺以及原料的选择。只有选用优质的高粱、小麦等粮食作物进行酿造,才可以保证白酒的口感醇厚、香气浓烈。此外,选择一些经过精心调配的白酒产品,也需要注意白酒的品牌形象和包装设计等方面的问题。
最后便是品尝方式了。喝酒前一定要先闻一闻味道,如果没有感觉到异样的话,就说明这个白酒可能有一些杂质或者添加了一些其他物质,所以在品尝之前要先醒酒一段时间再享用。这样既能让自己的喉咙舒服些,又不容易醉倒。
总之,要想更好的品鉴出白酒的好坏,我们需要掌握正确的方法和技巧。当然啦,除了这些简单的方法外,还要注意适量饮用哦~
白酒是我国特有的一种蒸馏酒,由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵醪经蒸馏而得。
优质白酒必须有适当的贮存期。泸型酒至少贮存3～6个月,多在一年以上;汾型酒贮存期为一年左右,茅型酒要求贮存三年以上。酒度一般都在40度以上,40度以下为低度酒。
白酒的品饮要点:
1、色泽上:无色透明(浓香允许微黄)、清亮透彻;口味特别净,质量好的白酒一定是无色的,但一定是没有悬浮物和沉淀物的;2、入口量:绵柔爽滑、醇厚丰满,首轮空杯留香持久。
3、饮后感觉:稍间歇后酒气消散较快,没有头痛的感觉(俗称“烧心”),如团滚果喝得过量了,可能第二天早上起来还是会感到很不舒服的。
4、个人感觉:喝酒的时候应该大笑用舌尖逗动一下嘴唇使其接触到味道最里面的部分,以领略涩感。
