白酒香型是白酒的一大类,根据国家标准的分类方法,白酒可以分为酱香、浓香、清香和兼香。而这三种主要香型中又以浓香型白酒比较受消费者喜爱,那么问题来了,究竟浓香型白酒有哪些呢?
1.五粮液
五粮液产自四川宜宾市,属于大曲酒中的典型代表。其特点在于“香气悠久”,味醇厚,“入口甘美”。“回味经久不息”。在业内有"液体黄金"的美称。
2.泸州老窖
作为浓香鼻祖的浓香型大曲酒之代表,它的酿造技艺也被列入“国家级非物质文化遗产名录”。其口感具有“色泽透明、香气馥郁、入口甜润爽净、诸味协调、尾净余长”的特点。
3.古井贡酒
作为亳州传统名酒,至今已有1800多年的历史。该品牌以高粱为原料,纯小麦制成大曲做糖化发酵剂,采用传统的混蒸连续发酵法,经泥池固态低温发酵、缓火蒸馏、量质摘酒、分级贮存、精心勾兑等工艺精工酿造而成。
4.剑南春(水晶剑)
剑南春是国内知名的大厂品牌,在高端白酒市场有着很高的声誉。其产品包括:东方红系列(普五)、银装素装(红花瓷)、金壶春(典藏10)等。剑南春主打的就是低端白酒市场的份额。
5.洋河大曲
洋河大曲是中国江苏地区著名的白酒品牌之一,也是江淮派浓香型的代表。其特点是以绵柔甘冽著称于世,是典型的浓香型白酒,以优质的高梁、玉米、糯米、小麦、大麦六种粮食作物作为酿造原料。具有窖香优雅、陈年芳香、绵甜爽净、柔顺协调、尾净香长的独特风格,深得广大消费者好评与高度认可。
6.全兴大曲酒
全兴大曲是我国名牌产品。曾多次获得国际国内大奖,荣获“中国名酒”、“全国轻工业系统质量奖”及“四川省优质产品称号”“重庆市优质产品的优秀企业”等奖项;曾被评为中国十大驰名商标、“中华老字号”等殊荣,畅销世界各地,并出口日本、新加坡、马来西亚、香港等十几个国家的四十多个国家和地区的数万个国家和地区。
