酱香白酒在我国有着悠久的历史。从古至今,人们对它都是赞不绝口;而对于现在的酱香型白酒来说,是很多人的首选,也是大家心中比较受欢迎的品牌之一。
酱香白酒的起源于粮食和自然发酵的产物：曲药,所以酱香白酒也被称为“茅台”,因为这种酒的工艺与飞天茅台一样,需要经过九次蒸煮、八次发酵以及七次取酒。而且在酿造过程中,原料中的淀粉会被糖化转化为可发酵性的糖,再由酵母菌进行发酵产生酒精,再经勾兑调味得到成品酒。所以酱香白酒的品质一直很稳定,价格也不高,所以在一些高端宴席上还是比较常见的。
现在市场上的酱酒产品很多都属于亲民化的,虽然有许多好喝但不是很出名的,比如说牛栏山二锅头、老村长等等。但是这些产品的价格相对要便宜得多。
下面就来细数一下市面上那些平民化的酱香白酒吧:
一、郎牌特曲T6:这是目前国内比较有名的一款平价酱酒,郎牌特曲T6是郎酒旗下的低端产品,主要采用优质的高粱作为原料,配以小麦制成的大曲,用高温大曲制作而成,因此它的味道比其他的浓香型白酒更加柔雅绵甜。这款酒的价格也很实惠,不到百元就能买到,是一款值得入手的好酒。
二、珍品王子:这个品牌的知名度非常的高,但是由于其品牌价值太过昂贵,因此在市场上的销量并不是很高,但是如果是用于自己收藏的话还是可以的,这款酒虽然价格不算特别贵了,但是口感确实很好,酒质也不错,而且包装设计很独特。这款酒入口醇厚,香气突出,回味甘爽。
三、金沙回沙钻石五星:金沙回沙五星的性价比是非常高的,因为它采用的是传统的12987坤沙工艺酿制,并且窖藏时间至少3年之久,这样的酒质才能够称得上是真正的纯粮佳酿。而且这款酒喝起来的口感非常不错,喝完之后不会感到口干舌燥,反而会有一种余香悠然的感觉。
四、北大仓部优:东北黑龙江的酱香型白酒,北大仓就是北方的一个地方名酒,北大仓产自于齐齐哈尔地区的一个小县城,当地人喜欢叫他"北国茅台",可见这款酒在南方地区还是非常受欢迎的。
它们在价格方面都不是很贵的，不过在质量方面都是非常优秀的,只是因为价格的问题导致这些产品的售价普遍较低而已,可以说是物美价廉。
