白酒做为中国特有的一种蒸馏酒,适量喝也是比较好的, 常见的白酒分类有哪些,我国白酒的历史可以追溯到上古时代。在古代的时候,人们会使用粮食酿造酒精,然后再将含有淀粉和糖分的原料加入发酵剂中进行发酵,经过蒸馏得到高度数的高浓度的酒水,这才有了现在的白酒。
一般来说,我们所说的白酒就是以谷物、水果等为主要原材料制作而成的一种烈性饮品,如黄酒、啤酒和葡萄酒等都是非常受欢迎的饮品,当然也有不少人喜欢喝果味酒,但是这些酒类也并不是人人都爱,因为它们有自己独特的味道,有些人对这些酒是特别排斥,所以他们会将其混淆起来,其实它也是比较健康的酒精饮品之一。
除了上述提到的常见的白酒分类之外,还有一种被称为药香型的白酒,这种白酒是以高粱为主料制成的白酒,它的香气浓郁独特,而且口感绵柔甘甜、回味悠长,而且其度数相对较低,适合一些老人小孩以及女性朋友饮用;另一种则是以其他的材料来泡制而成的,比如像米饭、小麦、玉米等等都可以作为原料来酿制,不过需要根据自己的需求选择,如果条件允许的话,还可以加一点蜂蜜,这样更加美味可口。
当然了,如果你想让白酒达到比较好的状态,那也可以适量喝一些,但过量的喝酒会给身体造成负担,尤其是对于肝脏健康危害较大的人而言,一定要注意,不能过量饮用酒类。当然了,如果你真的想要享受酒类的乐趣,那就应该要控制好自己的饮酒习惯,尽量避免酗酒。
好了,上面就是关于常见的白酒分类有哪些的相关内容,希望对大家有所帮助。
白酒的分类有几种,主要分为固态法白酒、液态法白酒和固液结合法白酒三类。
1.固态发酵法白酒
用粮食为原料,经发酵后过滤或压榨而得的白酒;
2.固液结合法白酒
以大米为原料,小曲为糖化发酵剂,先在固态条件下糖化,再于半固态半液态下发酵,而后蒸馏制成的白酒;
3.勾兑白酒
以食用酒精为酒基,加入可食用的香料、药材等,进行调配而成;
4.串香白酒
将固态法白酒与食用酒精按适当比例进行勾兑而生产的白酒;
5.液态发酵白酒
用粮谷、薯类的原粮、副产品以及含淀粉、糖类的代用品为原料,经液态发酵、蒸馏而制成的白酒;
6.固液结合法白酒
以富含有益健康的成分为主体的复合型白酒;
7.调香白酒
以液态法发酵蒸馏得到的食用酒精为酒基,加呈味物质调配而成的白酒。
8.串香白酒
固态法白酒采用串香工艺制成,以食用酒精为酒基,配入具有食品添加剂风格的调香白酒。
9.固液结合法白酒
以固态法白酒(不低于30%)、液态法白酒勾调而成的白酒。
10.调香白酒
以固态法白酒(不低于30%)作为白酒基酒,添加食品添加剂调配而成的白酒。
11.液态法白酒
以含淀粉、糖类的物质为原料,经液态法发酵蒸馏制成,其产品均是食用酒精,香精及水。
12.调香白酒
