不可以,好像很少有用国产白酒调酒的吧。 你好,很高兴为你解答,
国产白酒调鸡尾酒其实是可以的。
中国白酒主要以高粱、大米等粮食作物为原料酿造而成的,在我国可谓是非常出名的。
但是由于白酒度数太高无法直接饮用,所以也被一些不法商贩当作基酒使用。
比如说:我们当地最常见的是二锅头(红星二锅头)和牛栏山陈酿。这两种白酒都属于低端产品,价格便宜,口味也很不错。但是二锅头的成本并不算很高,而且味道非常差劲。
另外一种情况是在市场上比较流行的一种洋酒,它就是龙舌兰。这种酒虽然看起来很好喝,但实际上是一种勾兑型葡萄酒。这种酒是由甘蔗压出来的甜酒精加水制成。所以说这种酒在市面上是不常见的。
此外还有一些小众品牌如五粮液和茅台酒等,这些都是比较著名的白酒。不过它们也不能用来做基酒。因为它们本身就含有杂醇油。如果拿来作为基酒的话,那么就会破坏其原有的香气和口感,甚至会影响它的品质,甚至还会有一股酸涩味和苦涩味。因此,这些品牌通常不会轻易出售,而是会将原产地的优质白酒进行加工,并添加其他物质制作出口感更加复杂的鸡尾酒。
当然,如果你想加入其他东西的话,还是建议使用传统的白酒,例如伏特加。因为它的成分相对简单,不需要像白酒那样太多,只需要少量就可以了。同时,如果你想要增加酒的浓郁程度或降低烈性,那么可以选择威士忌或者朗姆酒。
总而言之,中国的白酒确实适合用于基酒,并且也是不错的选择。然而,如果真的要调配鸡尾酒的话,最好还是采用国外的白酒来作为基酒进行调制。
中国白酒有多种香型,其中白酒的香味物质是其他蒸馏酒所没有的。白酒中除了乙醇外,还有醛类和酸酯等成分,不同的醛酮种类以及数量不同,也会导致口感上的差异。所以,每种类型的白酒,都有自己独特的风味,可以调配出自己的味道。比如说,有浓香、酱香、清香等等。
在勾调过程中,要根据自身情况来决定使用什么样的基酒或用什么调酒工具。因为有些人可能对调味后的酒不够满意,或者觉得单独存放了一段时间的酒不好喝,所以会选择将不同年份的同品牌、不同风格的高品质调味酒按照一定的比例混合在一起。但是这样做的话很容易造成浪费,甚至会出现质量问题。
如果不小心买到了假冒伪劣产品,那么不仅影响了饮用的体验,而且还可能引起健康的问题。因此,对于消费者来说,最好不要轻易尝试这种奇怪的方法。
总之,不管是哪一种酒品,其本身的特点都是非常明显的,而当我们调制时就需要结合这些特性去进行调和处理。
