一、品牌概述
作为中国传统的名优酒种之一，酱香型纯粮酒广受百姓喜爱。其中，白老山酒作为品质好、口感好、历史1悠久的一个品牌备受酒友的青睐。白老山酒厂始于明代嘉靖年间，至今已有400多年的历史，但其酿酒之道却历经数百年不断创新发展，一直走在前沿。白老山酒以纯粮精酿、天然发酵、分段陈酿为酿酒核心，秉承“原汁原味，古法酿造”的理念，成为了中国高端白酒代表之一，得到了消费者们的长期青睐。
二、生产工艺
白老山酒牢记品质是酒的生命，高认识保障容器是酒的灵魂，因此产品在整个酿造过程中特别注重严格的控制标准和质量安全。生产流程则是：先选用精选高粱、玉米等优质天然粮食材料，经过石磨、黄酱等传统酿造工艺将原料转化为酒芯，然后采用分段陈酿工艺，存放于土壅、陶缸、椽子等器皿中，通过微氧化、渗透蒸发等多重酒窖环境的完美控制，逐一呈现每桶酱香、酥香和细腻芳韵等特有的风味特征。
三、品牌特点
1.酱香香气悠长，口感浓郁醇和：白老山酒的主要特点是酱香型，独特的酒体结构和独到的挥发性物质均为其酱香特色提供了充分的保障。清凉透亮的色泽，散发出酱香香气，在口腔中绕梁三日，产生醇厚的舌头感受，与人体口鼻结构紧密契合，是酒中之精品。
2.口味风格质朴、自然，老少皆宜：白老山酒厂保持着传统的品味风格，但不会限制其产生新变化和实现质量的提升。酒中所含的丰富芳香物质是独具匠心的，口感质朴自然，柔和醇香，不仅名酒の好手与知己之心，更是老少皆宜的饮品。
3.高品质保障，为消费者打造放心饮品：白老山酒生产中，每一台设备、每一种原材料，所涉及的环节都循规蹈矩，独具匠心。白老山酒以天然的粮食为原材料，采用多重传统文化酿造工艺，严格遵循国家标准和传统工艺的生产需求。这不一样同步采取现代科技员工进行监管和管理，其中包括对品质及生产过程的全程监控和低温存储等措施，为消费者打造一份放心饮品。
四、饮用方式
1.清饮：白老山酒口味醇和，适合清饮。在夜幕降临后的时候，可以选择一杯白酒，让身体放松，品鉴这它的酱香口感。
2.配餐：白老山酒与小菜搭配，味道更加卓越，如蒜香小龙虾、炒花菜、五香牛肉等都是白酒的配菜。还可以将白老山酒作为佐餐佳品，与红烧肉、水煮鱼等肴品搭配，一种酸辣口感和浓郁酱香就自然就產生了爆发。
3.礼品送礼：白老山酒作为中国民族美食，一直被当作高档饮品和礼品。带着它拜访书法名家或与好友献上祝福，必是一种体面之选。
白老山酒依靠“古法酿造、原汁原味”的理念，以其独特的酒香香气和浓郁的口感，成为众多白酒饮者的宠爱。同时，其高品质、严苛的品控标准，也赢得了消费者对产品的放心信任。相信，随着白老山酒的不断发展和改进，它将能够更好地满足酒友口感体验的需求，成为越来越多消费者的心底之好。
