不用我说大家都知道,茅台酒能闻名于世被大家所知的知名品牌酒, 对于酒友来说,茅台酒是不可多得的白酒品牌了,而且在市场上有着很高的声誉和知名度。但要说起酱香型白酒的话,那肯定少不了它的身影。但是大家都知道我国的酱香型白酒是比较出名的,其中又以贵州茅台酒最有名。但是大家了解吗?其实除了这一种酱香酒外,还有一种酒叫做“茅台基酒”,而这款酒就是我们经常所说的茅台镇酒了,下面小编为大家分享下茅台基酒和茅台镇基酒有什么区别。
首先我们先来了解一下“茅台基酒”与其相似之处,因为它是一种酿造工艺,即是用不同的轮次、不同年份的基酒进行勾调后才能上市销售的原始酒液。所以茅台基酒就是指在基酒中加入一定比例的老酒(一般是3年以上)和一定数量的陈年老酒。而茅台镇基酒则指的是茅台原浆基础酒(也称作半成品酒)。
其次我们再来说说“茅台镇基酒”。茅台镇基酒是指在生产基酒的时候将这些不同年份、批次和风味特征都不一样的酒按一定比例混合在一起,然后再进行贮藏、勾兑等过程制成的具有相同风格的产品,这就是所谓的“三高”、“两长”、“一大”,这也是它们的区别所在。像这种酒一般都是经过三年以上的储存和贮藏才能够装瓶售卖,然后包装成商品出售,因此称为“基酒”。
总而言之,“茅台基酒”就是指生产出来的不取酒、直接拿出来勾调的酒。因为基酒是没有任何添加物质、不经过勾调,其品质自然不用说了,但口感也是很好的。而茅台镇基酒是采用的本地优质高粱以及小麦为原料,并按照传统工艺结合现代化技术精心勾兑而成的,所以口感是非常醇厚的,并且喝起来有浓郁的粮食香气和酒香。而茅台基酒则是用窖藏5年的基酒与新酿好的基酒相互勾调后再进行销售,所以说茅台基酒与茅台镇基酒之间是有很大的差别的,所以小编给大家分享有关茅台基酒和茅台镇基酒的相关介绍,希望能帮助到各位。
