茅台镇哪家的坤沙酒比较正宗,相信大家都是知道了。因为酱香型白酒在国内的市场地位非常高,而且受到了很多消费者的热爱。那么,到底该如何判断一瓶好的酱香型白酒是否正宗呢?
想要辨别出一款酒是不是正宗的,首先可以通过看它的外包装、标签和执行标准等多个方面进行区分的,一般而言,正宗的贵州茅台镇酱香型白酒的标注为:GB/T26760-2011,这个标号代表着这是一款纯粮食酿造的正宗酱香型白酒,而非一些劣质或者是不合规的产品,所以在购买的时候一定要认准这些标志。此外,还可以从生产工艺上判断,有些厂家会将一些年份不够高的优质酱香白酒添加进去,以增加其口感风味。
如果说要通过品牌信誉以及价格等多种维度来判定的话,可以先从生产工艺上入手。因为坤沙工艺对于整个流程的要求是很高的,并且需要经过长时间的发酵和蒸馏,因此在原材料的选择上有很高的要求。而且酿制出来的酒味道也是很浓郁的,而且喝起来醇厚细腻,回甘悠长。
但是也有一些不法商贩会在自己的制作过程中加入各种化学物质来达到所谓的坤沙酒的效果,所以我们在选择坤沙酒时也要仔细观察产品信息。例如:坤沙酒有两个特点,那就是酒体透明无色;还有就是坤沙酒中有很多种成分是没有任何变化的,比如甲醛等有害杂质含量极低,饮用后能够起到一定的保健作用;而勾兑酒中则是含有不少的乙酸乙酯,而其中的一些微量元素是不会被人体吸收的。因此,消费者应该根据这些因素去判断一瓶真正的坤沙酒是否正宗。
当然,除了上述两种方法之外,大家还可以通过酒花来判断真假酒。一般来说,好的坤沙酒,酒线绵密且不断往下流,而劣质的坤沙酒则相反,酒液浑浊,摇晃之后散发出的气泡多,气泡大而稀疏,消散的速度较慢;而品质优良的好坤沙酒,则酒花均匀饱满,经久不破,挂杯明显,酒花细小而消失得快,并且停留的时间长,所以这种情况是非常正常的情况。总之,不管是什么样的原因所导致的结果,都是对我们的身体造成一定危害的。
