壹两壹海参酒挺不昌锋错的,它依据“肾为先天之本, 酒是人类文明的产物,它是世界上最古老的饮料之一。它最早可以追溯到远古时代。从传说中的黄帝造酒说起,“仪狄始作酒醪”就是指这种酿制法,在夏朝以前已相当普遍。《吕氏春秋》中称:“仪狄作酒”。杜康也是“有饭不尽,委之空桑,郁结成味,久蓄气芳。”
《世本八种》(增订本)陈其荣谓:"凡酸坏处皆可入酒。"又如:"葡萄熟了能醉人"、"李白斗酒诗百篇;苏东坡有过"金樽清酒斗十千"等佳话。可见,中国传统医学认为酒为谷物酿制或水果酿制而成的液体饮料,酒性温和,具有舒筋活血,消除疲劳的作用。《汉书食货志》载:"酒者,水谷之精气也.气香质纯,味甘涩.大热,无毒。"
现代研究证明:以高粱、玉米等粮食为原料生产的白酒是最健康的饮品,适量的饮酒不仅对人体健康有益,而且还有助于调节生理节奏和促进消化吸收,有利于延缓衰老和提高免疫力等作用。
顺口为好就是顺口就行,白酒的香型有很多种,有酱香型、浓香型、清香型等。但是每个人的口味不一样,有些人喜欢喝度数高的,有些人喜欢喝低度数的。所以要根据自己的喜好来选择适合自己的酒。
白酒分为很多种类,一般来说分为酱香型、浓香型、清香型和凤香型等,每一种都有自己适合自己的风格特点,但是每个人的喜好都不同,因此要根据自己喜欢的类型来选择合适的酒。
1、酱香型
酱香型白酒的酿造工艺相对复杂一些,需要经过一年多的生产周期,然后窖藏三年以上才能勾调上市。酱香型白酒的特点是酒体微黄透明、酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久。其主要代表有飞天茅台、郎酒普朗和青花汾30年这三款酒。
2、浓香型
浓香型白酒具有芳香浓郁、绵柔甘洌、香味协调、入口甜、落口绵、尾净余长的特征。酒质无色(或微黄)透亮,无悬浮物无沉淀,酒窖香浓郁明显、入口甜、落口绵。酒度不宜过高,否则容易醉。酒鬼酒馥郁香型白酒以“前浓、中清、后酱”五味和谐于一体。酒鬼酒的独特香气,使得馥郁香型酒独树一帜,成为中国白酒中的经典。
3、清香型
清香型白酒具有清香纯正、诸味协调、酸甜爽口,饮后尤香,回味悠长之特点。酒度低而不淡、醇厚柔和、自然谐调、回味爽净。酒鬼酒被誉为中国白酒第十三大香型——馥郁香型,是我国酒香型的典型代表,曾多次荣获国家名酒称号及金奖。
4、凤香型
西凤酒产自陕西省宝鸡市凤翔县柳林镇西凤酒厂。它以乙酸乙酯为主,一定的己酸乙酯香气为辅。特点:清而不淡、浓而不艳,无色;入口突出醇的浓厚,挺烈,但落口干净,回味短。如果闻香的话,有点象黄酒酿与乳酸乙脂混和组成的蜜香,很像水果发酵后的味道;口感上,有点像水果蒸馏后的产物味。
5、米香型
米香型白酒也称蜜香型白酒,是中国历山悠久的传统酒种。以桂林三花酒为代表的一类小曲米液,是中国历史最悠久的传统酒种,米香型酒蜜香清柔、幽雅纯净、入口柔绵、回味怡畅、给人以朴实纯正的美感。米香型酒还具有蜜香清雅,入口柔绵,回味怡畅,给人以朴实纯正的美感。
6、董香型
董香型白酒亦称药香型,以贵州遵义董公寺镇生产的董公寺特产药材入曲而成,其特点是酒液清澈透明,药香舒适,香气典雅,酸度较高,后味较长。
7、豉香型
广东佛山玉冰烧酒是一种比较特殊的豉香型白酒,以大米为原料,小曲为糖化剂,半固态液态糖化边发酵酿制而成的白酒。
