安徽老贡酒与古井贡酒都是安徽省的白酒品牌,两者有一些渊源。 在白酒圈中,一直有安徽的名气。但是很多人不知道的是,安徽的老贡酒和古井贡酒是安徽省的品牌酒吗?这两者有什么渊源呢?
作为一个地道的安徽人,对于安徽老贡酒与古井贡酒是否有关系,其实两者的渊源还是很大的,今天我们就一起来了解下吧。
1.安徽老贡酒的发展历史比较悠久
说到安徽老贡酒与古井贡酒的关系,大家首先会想到亳州的古井酒,因为这两个品牌都产自于安徽亳州市,所以也被称为中国八大名酒之一。古井贡酒也是安徽的一个白酒品牌,有着很长的历史文化底蕴,并且古井贡酒的酿造工艺也很精湛。
2.安徽老贡酒与古井贡酒有关系么?
要想弄懂安徽老贡酒与古井贡酒是否同属于一个品牌的话,那么就要先知道它们之间的联系是什么了。从名字上来看的话,都是安徽出产的一种酒品,而安徽的老贡酒则来自于安徽亳县。古井贡酒是产自于安徽省毫山市的,其前身叫做金种子酒厂,距今已有几百年的历史了,是我国老八大名酒之一。古井贡酒是属于浓香型大曲白酒,其以小麦、大麦、豌豆为原料制成的大曲为糖化发酵剂,并经过传统的固态法发酵、蒸馏等工艺制作而成,具有入口绵甜爽净的特点。
3.古井贡酒与老贡酒的区别在于口感差异吗
如果说对古井贡酒的口味要求不是很高,那古井贡酒和安徽老贡酒的差别就是口味上有所不同,因此想要区分二者,还得看其口感的差异在哪里。而关于古井贡酒与老贡酒之间有关系,这个问题没有固定答案,而是根据个人喜好进行定夺,毕竟两者都是中国著名的白酒。
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古井贡酒产于安徽亳州,属于浓香型大曲酒。
其主要原料是高梁、小麦和玉米,古井贡酒在中国酿酒史上拥有非常悠久的历史。其渊源始于建安元年(196年的曹操将家乡亳州产的九酝春酒及酿造方法进献给汉献帝刘协),从此,以“色清如水晶,香纯似幽兰,入口甘美醇和,回昧经久不息”的独特风格闻名遐迩。
1915年至今,在国内外的国际博览会上,古井贡酒都获得过金奖和银质奖章,并被授予"中国八大名酒"之称。2006年11月30日,“国家质量监督检验检疫总局批准对“古井贡酒”实施原产地域产品保护。
古井贡酒系列产品包括:古5、古16、古20等。
·古井贡酒是亳州市传统特色名酒,产自安徽省亳州市,属于亳州地区特产的大曲浓香型白酒,有“酒中牡丹”之称、被称为中国的八大名酒之一。
古井贡酒先后四次蝉联全国评酒会金奖,荣获国家质量奖优质奖和金杯奖;1989年第三次全国名优产品评选会上又一次蝉联国家名酒称号。2008年10月28日,“古井集团”入选首批“中华老字号”。古8作为古井集团重点开发的产品之一,在市场上也获得了很高的市场知名度。
古26是一款浓香型小窖白酒,主要采用的是“单粮”工艺。该酒的口感绵甜爽净、香味谐调、余韵悠长。“一坛好酒”,其品质得到了消费者们的高度赞扬。此外,“淡雅型”也是古井贡酒的经典款式,其香气怡人,口感舒适,饮用后令人心旷神怡,回味无穷。
古16这款小窖白酒采用了“双轮底发酵法”,其特点在于使用的是陈年老糟进行配料,故而具有“酒体丰满协调、醇厚绵软、香味和谐”的特点。同时,由于古井贡酒主打产品系列为商务宴请、婚庆喜事等特殊场合所用,因此其酒精度数偏低,但喝起来更显温柔细腻,回味甘甜,让人久久不能忘怀。
