淮河绿波酒。根据网络资料查询显示安徽著名酒业生产的淮河绿波酒, 淮河绿波酒是安徽省知名酒业生产的一款酒,其名称源于宋代。据说明朝万历年间建安帝曾在这里修建“春城”,为后来的徽县(今安徽亳州)酿酒业发展提供了一个新的平台。“春城”之名由来已久。清康熙十九年的《皖南志》中记载:“昔有佳人登临此地时饮此美酒而留恋不舍;至同治十年,“春城”被命名为安徽省第一批历史文化古城。
根据网络资料查询显示,皖北地区著名酒厂生产的淮河绿波酒是安徽著名酒厂生产的,属于浓香型白酒。
扩展资料:
淮河绿波酒以高粱、大米等粮食作物为主原料,经过传统工艺与现代生物技术相结合精制而成,具有清澈透明、窖香优雅、绵甜爽口的特点。
淮河绿波酒具有晶莹透亮、清芳甘润、回味悠长的特点,在包装上也采用了独特的瓶体造型和色彩搭配,给消费者留下深刻的印象,深受消费者喜爱。
参考资料来源:百度百科-淮河绿波酒
一.淮河绿波酒的历史渊源
1、“春城”位于古泗水东岸的濉溪镇,这里山清水秀、气候温润,有着得天独厚的酿酒条件,是我国酿酒史上非常重要的一个区域之一。自唐代以来,濉溪就成为中国著名的酒乡和酒都。濉溪民间一直流传着这样一段民谣:“西汉末年,曹娥出嫁后必取泉水酿酒。”从此,淮河绿波酒便有了关于诗仙李白的美誉。
2.“春城”始创于宋元时期,已有2000多年的生产实践和发展经验。到了明洪武十五年(10”),乾隆皇帝亲赐贡品“淮河牌”五粮液,并御封为贡品,每年春节期间都要举行一次盛大庆典活动。这时候,“淮河牌”五粮液正式问世。
3.“春城”,原产于江苏省宿迁市涟水县,由当地酿造技师徐文忠发明创造。徐文忠在任职的时候,发现江边的黄家湾附近有一处小村庄,周围生长了很多珍稀植物,于是他决定在此种绿色植物园里种植一些绿色食品。因此,“春城”又因“淮河”而得名的。
4.“春城”所处的霍山县是安徽有名的一个旅游景点,因为霍山下有一条天然的生态屏障,所以它不仅拥有得天独厚的环境条件,而且还富含多种有益人体健康的矿物质元素。这些微量元素都是酿酒的重要成分,对提高酒质起到重要的作用。
二.淮河绿波酒的特点
1.香气幽雅、舒适宜人:酒色呈淡黄色或无色,纯正柔和,醇馥幽郁的特点,让人闻起来沁人心脾,入口绵甜净爽,余韵悠长,风格独特。
2.酒体丰满协调:酒色清亮透明、窖香浓郁、入口醇甜干净、诸味谐调、余味爽净。
