简介:牛栏山酒厂隶属北京顺鑫农业股份有限公司,位于北京市顺义区北部牛栏山镇, 简介:牛栏山酒厂隶属北京顺鑫农业股份有限公司,公司位于北京市顺义区北部牛栏山镇。北京顺鑫农业股份有限公司坐落于北纬28°黄金酿酒带和龙洞山脚下、京承平原腹地—北京城北,是我国北方最大的白酒生产基地之一,占地面积约为10万平方米;年产大曲酒能力达1万吨左右。
主要产品有百年红系列、二锅头系列等;旗下拥有“经典”和“二锅头”、“陈酿”两大品牌,具有较高的知名度。公司主导产品有北京特制、北京名啤(黄)、北京二锅头及金星牌等。牛栏山是中国清香型白酒的代表,也是中国三大著名品牌的白酒之一,以其独特的风味和卓越的品质在国内外市场上享有盛誉。
牛栏山,北京顺鑫农业股份有限公司出品。
牛栏山酒,以优质高粱、小麦为原料,采用纯粮固态发酵法工艺酿制而成,具有清香醇正、甘润爽口、回味悠长的特点。酒精度数有38度、42度和52度三种。酒厂位于北京市大兴区顺义区北苑南街15号,是一家专业从事白酒生产经营的规模化企业,主要产品有:百年牛栏山陈酿(精品)、百年红运系列、珍品等系列。
牛栏山酒的酿造历史可以追溯到明朝时期,至今已有600多年的历史。在明末清初,北京顺鑫农业股份有限公司旗下品牌牛栏山酒已经成为中国最具代表性的知名白酒品牌之一。牛栏山二锅头是其经典产品之一,也是北京地区备受推崇的品牌之一。北京顺鑫农业公司生产的牛栏山二锅头不仅在中国市场上占有一席之地,还出口到了日本韩国等地。
牛栏山酒的酿造技术源远流长,是中国传统白酒文化的重要组成部分,其独特的风味和品质受到了广大消费者的喜爱。牛栏山二锅头的制作过程经历了多个环节的精心控制,包括原材料的选择、糖化的处理以及蒸馏的过程等等。其中的关键步骤就是将选好的原材料进行精细加工和混合,使得每一批次的产品都拥有不同的口感特点和风味层次。经过多次精细加工,牛栏山二锅头形成了自己的独特风格和风味,成为了北京地区的著名白酒品牌之一。
牛栏山二锅头的酿造技术与众不同,它继承了传统的“老五甑”工艺,通过长时间的窖藏使其充分地发挥出其特有的营养价值,同时也保留着传统二锅头的特色。因此,牛栏山二锅头被誉为中国最具代表性和影响力的中国高端白酒品牌之一。
