家庭如何藏白酒:
1、胶布封口
如果是塑料盖的,先在瓶口处缠绕几圈保鲜膜或塑料袋把瓶口扎紧。也可以使用其他方法来密封,但要注意不要直接用橡皮筋绑住瓶口。
2、带子密封
将保鲜膜或者塑料袋放入到白酒瓶盖上进行加固。首先拧紧一下,然后再把瓶盖重新一拧紧,这样就能够有效的防止跑气。最后在瓶盖上多包裹一些纸巾,这样就可以起到隔绝空气的作用了。
3、生料带封存
有的人喜欢在拆除之后用生料带对着瓶口处缠上一层,这种做法是不正确的。首先就是要避免胶带和水接触,其次也不能长期放在温度高的地方;如果长时间暴露在高温环境中的话会破坏瓶盖里面的分子结构,导致出现渗漏的情况;还有一种可能的就是胶带没有完全脱落。所以说还是建议大家尽量选择一个密封性比较好的生料带。如果是用来装酒的话还是非常不错的。
老酒在民间有许多的称呼,比如“女儿红”、“状元红”,就是指陈年黄酒。
但如果把这种白酒保存在家中的话就需要注意一些问题了:一是藏酒的环境一定要保持干燥、清洁、通风和温度要适宜;二是藏酒时还需避免阳光直射,以免影响其口感和香气;三是要注意防止串味。
其实只要是纯粮酿造的好酒都可以长时间储存。但是要注意以下几点:
1、最好不要随意去做这些事情。因为酒本身是有保质期的,而有些人为了防伪也可能选择不密封或者直接用蜡封住瓶盖,这很容易导致跑度挥发或出现质量变化等情况发生,因此要及时检查藏酒的密封性以及是否存在漏酒的情况。
2、在存储的时候,尽量不要放在阳台、窗台等阴暗潮湿的地方,这是会对环境产生负面的影响。而且对于一些开阔空气空间来说也是很重要的。如果没有专门的藏酒柜,可以将酒放置在相对比较安静的环境里,这样能够更好地保证酒体的稳定性。
