各种质量的酒可以混在一起保存吗？橘做不可以。每一种酒的味道不同混在一起不是原味儿, 不可以。
不同质量的酒混在一起,因为度数不一样,口感不一样,所以不能放一起保存了。
自酿的酒一般情况下没有保质期,但这并不意味着存放时间越长越好。普通香型的白酒到5年以后,口味变淡,香味会减弱;酱香型陈酒是好酒。但存放多年的浓香酒是不是好酒目前还无定论,存在着较大的争议;低度白酒和清香型白酒存放一段时间后,通常会出现酯类物质水解,导致口味寡淡的问题。
对此,国家《食品标识管理规定》有严格的规定:乙醇含量10%以上的饮料酒、食醋、食用盐、固态蚂雹食糖类,可以免除标注保质期。因为微生物即使在10%的酒精溶液里,也不能生长繁殖,不能产生有害物质;高度白酒酒精度数相对较高,而在这个酒度的酒中,菌类基本难以生存,不会出现变质的问题,所以可以不用标示保质期。但是如果酒精度数很低,酒中的细菌就很难生长了,所以同样可以不用标示保质期。
扩展资料:
1、酒精度数大于或等于10vol%的饮料酒可免除标示保质期。这是因为,对食品品质有害的微生物在10%的酒精溶液里,不能生长繁殖。高度白酒酒精度数相对较高,而在这个酒度以上,菌类基本难以生存,不会出现变质的问题,所以可以不用标示保质期。但是如果酒精度数很低,酒中的细菌也不能生长繁殖,不能产生有害物质。
2、酒精本身就是杀菌剂,微生物即使在10%的酒精溶液里,也不能生长繁殖,不能产生有害物质。高度白酒酒精度数相对较高,而在这个酒度以上,菌类基本难以生长繁殖,不会出现变质的问题,所以可以不用标示保质期。但是如果酒精度数很低,酒中的细菌也无法存活,因此可以不用标示保质期。
