白酒销售策略需尽早制定,确保市场销量稳步提升。
实体经济低迷,对白酒这类非典型快消品的影响尤为显著,其寒意似乎更甚。酒驾观念深入人心,从最初的观望转变为如今的习惯;*部门亦由中午禁酒升级至周一至周五中午、晚餐全面禁酒,权力消费欲望逐渐受到遏制;百姓消费因股市等因素受压,不仅消费升级目标难以实现,反而持续下滑,消费不断探底,光瓶和小酒成为主流。
网点走访,满目凄凉,鲜有网点视当前为生意旺季。白酒消费,除春节等狂欢节点,节假日尚有集中消费,其他时段销量寥寥,多为闲置。南方米酒消费,根深蒂固,近年虽逐步升级至光瓶酒,但近一年来却再次下滑,米酒消费再现低谷,经济寒冬的冲击效应愈发明显。
一 梳理市场,分类而治
面对销售淡季,白酒代理商需对市场进行全面梳理,明确重点、次重点及培育型市场,并制定相应策略。重点市场需加大投入,确保产出最大化,保障企业稳定运营;次重点市场作为市场增量主力,需加速增长,激发市场潜能;培育型市场则需耐心培育,避免急功近利,稳步推进。
二 梳理产品,重点出击
当前,众多白酒企业品种繁多,少则数十,多则逾百。尤其是那些开放OEM、定制业务的企业,品种更是多达数百上千。淡季来临,正是代理商梳理产品的好时机。需审视哪些品种是企业的“奶牛”,淡季之际,宜把握时机,适度“挤奶”,却不可过度;哪些品种尚需培育,不宜过早“挤奶”;哪些品种则是有“奶”即挤的“老奶牛”,宜尽力挖掘其潜在价值。
白酒代理商在产品梳理上,需精准调控热销品的供应节奏,既保证充足供应,又避免过剩,以维护价格稳定,保障旺季销售策略。对于非主力产品,可充分发挥其潜力,特别是策略性产品,针对不同网点实施个性化策略,以提升销量。至于重点培育产品,应稳步推进,集中资源推广,力争成为旺季的明星产品,提振市场信心,引领市场迈向新的高峰。
三 梳理网点,各个击破
白酒代理商梳理网点,旨在挖掘潜在商机。一网点销量高,多因以下因素:地段优越,如邻酒店、高档小区或人流量大区域;拥有稳定团购资源,如亲友在采购单位或有与大型企业固定合作;充当二道贩子,为厂家未覆盖网点配送,赚取微薄差价;老板经营有道,口碑佳,宴席生意兴隆;酒店供货商,买断酒店供货权,包揽所有采购。
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