白酒若欲持续繁荣,必须不断优化其内在结构。
白酒行业深度调整的话题频繁见诸媒体,但部分媒体及业内人士对此的看法始终存在误区。众人多聚焦于白酒招商行业的经济复苏时机,却往往采取观望态度,忽视调整期诸多关键问题。
白酒产业的基本格局未变,其基本面保持稳定,这一观点始终如一。无论是从加盟终端的销售收入,还是产能层面来看,均有力地佐证了这一点。以销售收入为例,国家数据显示,我国白酒销售收入约为6000亿人民币,而白酒招商行业正处于深度调整的关键时期,当年销售收入仅为5000亿人民币。有人据此认为,这1000亿的降幅预示着经济开始下滑。然而,他强调,统计仅针对规模企业,部分因发展特性未被纳入的企业未计入,故数据仅反映大趋势。在调整期的三年间,白酒销售始终维持在5000亿至6000亿之间,表明销售收入已趋于稳定,经济总量未出现异常波动。至于产能,也未出现大幅波动。
市场淘汰法则之下,为何某些白酒招商企业在调整过程中遭遇困境,甚至濒临绝境?有人以为调整是罪魁祸首,令企业心神不宁、举步维艰,实则不然。昔日,百万资金即可创办白酒销售公司,OEM生产亦随心所欲,此已扰乱了市场秩序。此次调整,那些未以现代科学理念经营白酒代理、实力无法适应经济新常态的企业,终将被市场淘汰。
自实施限制三公消费政策后,众多人士担忧茅台前景堪忧,毕竟其昔日辉煌多赖于此。但茅台最新数据显示,今年销售目标已超额完成半数。茅台并未走向末路,反而在发展之路上愈发繁荣。遵循“三个转型,五个转变”的战略指引,茅台调整优化产品结构,业绩持续攀升。
调整三向,物极必反,盛极而衰,此乃白酒加盟终端行业必遵之规律。我国白酒历经辉煌的黄金十年,现步入调整期,亦是长期市场病态累积之果。白酒调整之道,即变革我国白酒发展模式。首先,革新生产,恪守纯粮酿造,契合健康饮酒之需;其次,调整消费,让民众及商务消费环境回归正轨;再者,更新消费观念,倡导健康、科学、健康的生活方式。
出路在于把握三个核心要素:首先,在调整中务必紧扣白酒发展的关键环节。其次,优化产业结构,鉴于白酒代理市场周期性局限,此次调整旨在扭转现状。再者,关注民生,白酒消费群体以普通民众为主,若价格超出合理定价范围,将流失消费者,故需调整价格策略,确保终端销售让大众可负担,以促进白酒行业长远发展。