李渡1308测评品鉴

李渡1308测评品鉴

李渡1308

李渡1308，江西李渡酒业出品，产地在南昌市进贤县李渡镇，是李渡嫡系的高端产品。原料:水、大米、高粱、小麦，产品标准号:Q/LDJ0003S，优级，52%vol，500ml。软纸盒包装，但是盒子里面不知加了什么东西，比较沉，金色渐变玻璃瓶身，很漂亮。香型是“元窖香”，此前李渡产品一般标注“浓特兼香”，后来普遍叫“元窖香”，得名于元代古窖池。我手里的这瓶1308生产日期2022年4月。话不多说，直接品鉴。

观色上，1308酒色微微黄，酒花持久。拉酒线时感觉酒液并不粘稠。

闻香上，1308香气清新、醇甜，有青草香、酸香、甜香、脂香、曲香，香气青涩，也比较复合、浓郁。按照李渡的宣传，李渡酒是“一口四香”的独特风味，即“端杯闻浓香、沾唇是米香，细品有清香、后味呈酱香”，但是1308的香气几乎和浓香不沾边儿，更倾向清香。

口感上，1308入口醇甜柔和，有清新、畅爽感，微酸、微涩、微苦，不冲辣，中段细品能感到短暂而轻微的清香，后段有焦煳香略带酱香，酒体均衡、协调，比较有层次感，给人感觉也比较舒适、愉悦。后味干净，回味长。

风格上，李渡1308有自己的独特风格，虽然是江西产的白酒，之前香型叫“浓特兼香”，但是1308不同于特香型风味。不过醒酒半个小时以后，入口能明显感到酒体的特香风格。

窖池年龄800年

总体来说，李渡1308闻香突出清甜，口感突出醇甜和焦煳香。确实好喝，但是作为一款1000多元的高端产品，缺乏这一价格档次白酒应有的丰满、醇厚、细腻和高级感，酒质远远不值目前的价格。1308刚推出时售价2000多，现在掉到了1000多点。这么贵的价格不是因为基酒酒体老，而是李渡自称1308采用了有800年历史的元代古窖池进行的保护性酿造。根据李渡的宣传，1308以元代古窖考古推测年份命名，2023-1308=714年，与贴标上“窖池年龄800年”还差了几十年，不管它了。反正，如果你想品味到七八百年前的历史，品尝一下“元代蒸馏酒的味道”，不妨一试，当然要交不少“学费”。

下次，老战士会拿四特酒的高端产品——天工1972与李渡1308对比品鉴一下，千元价位带的高端对决，看看谁是江西白酒的“扛把子”。

说明:本人不是酒商，只是一名酒精考验的老战士，只发表自己对白酒的真实体验