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李渡1308测评品鉴

发布时间:2023-10-26   来源:网友投稿    
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李渡1308测评品鉴

李渡1308

李渡1308,江西李渡酒业出品,产地在南昌市进贤县李渡镇,是李渡嫡系的高端产品。原料:水、大米、高粱、小麦,产品标准号:Q/LDJ0003S,优级,52%vol,500ml。软纸盒包装,但是盒子里面不知加了什么东西,比较沉,金色渐变玻璃瓶身,很漂亮。香型是“元窖香”,此前李渡产品一般标注“浓特兼香”,后来普遍叫“元窖香”,得名于元代古窖池。我手里的这瓶1308生产日期2022年4月。话不多说,直接品鉴。

观色上,1308酒色微微黄,酒花持久。拉酒线时感觉酒液并不粘稠。

闻香上,1308香气清新、醇甜,有青草香、酸香、甜香、脂香、曲香,香气青涩,也比较复合、浓郁。按照李渡的宣传,李渡酒是“一口四香”的独特风味,即“端杯闻浓香、沾唇是米香,细品有清香、后味呈酱香”,但是1308的香气几乎和浓香不沾边儿,更倾向清香。

口感上,1308入口醇甜柔和,有清新、畅爽感,微酸、微涩、微苦,不冲辣,中段细品能感到短暂而轻微的清香,后段有焦煳香略带酱香,酒体均衡、协调,比较有层次感,给人感觉也比较舒适、愉悦。后味干净,回味长。

风格上,李渡1308有自己的独特风格,虽然是江西产的白酒,之前香型叫“浓特兼香”,但是1308不同于特香型风味。不过醒酒半个小时以后,入口能明显感到酒体的特香风格。

窖池年龄800年

总体来说,李渡1308闻香突出清甜,口感突出醇甜和焦煳香。确实好喝,但是作为一款1000多元的高端产品,缺乏这一价格档次白酒应有的丰满、醇厚、细腻和高级感,酒质远远不值目前的价格。1308刚推出时售价2000多,现在掉到了1000多点。这么贵的价格不是因为基酒酒体老,而是李渡自称1308采用了有800年历史的元代古窖池进行的保护性酿造。根据李渡的宣传,1308以元代古窖考古推测年份命名,2023-1308=714年,与贴标上“窖池年龄800年”还差了几十年,不管它了。反正,如果你想品味到七八百年前的历史,品尝一下“元代蒸馏酒的味道”,不妨一试,当然要交不少“学费”。

下次,老战士会拿四特酒的高端产品——天工1972与李渡1308对比品鉴一下,千元价位带的高端对决,看看谁是江西白酒的“扛把子”。

说明:本人不是酒商,只是一名酒精考验的老战士,只发表自己对白酒的真实体验

图说天下