高度、原酒、陶坛储存在干燥、阴凉、清洁的地方就行,没有必要埋在土里或地里。 白酒存放的容器必须是陶瓷或玻璃的,总之是封闭的好才行,存放的地点、温度最好是地下,因为地下是温度变化不大的环境,基本保持常温的,再者白酒是挥发性的物质,这样也不会挥发的太快,主要是保持白酒的原味,还不变质。
存放的时间一般应不少于三年,这样的酒味道才纯,口感特别好!可以适当存些时间,但是米酒就不同了,米酒的存放年限比高一点点,放个三五年左右会更香醇!
没有必要埋在地里
白酒埋藏地下十几年?这个问题没有一个统一的答案,因为不同的酒有其自己的特点和适宜的存放时间。在保存白酒时,要选择合适的地方,例如:阴凉处、通风处或避光的地方等。这样可以使白酒保持最佳状态,从而延长储存的时间。
一般来说,储存在地下环境中的几种类型都是值得推荐的:
1.自然窖藏:这种方式是最常见的。虽然地下是温度变化不大的环境,但是对白酒的影响却不大,所以相对较容易受到阳光的照射。因此,如果你想把酒长期储存在地下,最好将瓶盖拧紧,然后放在干燥、清洁、光亮和通风良好的地方。
2.地洞贮藏:这是一种比较理想的贮存方法。由于地洞内恒温、恒湿且略带微生物群落,非常有利于白酒的老熟。此外,地洞还富含许多矿物质成分,能够促进白酒的化学反应。然而,这样的条件并不理想。如果太过潮湿或者环境不洁净的话,会导致土壤中的细菌繁殖并滋生霉菌等问题。
3.传统工艺酿造的纯粮食酒:这类白酒的口感和香气与天然发酵的产品相差甚远。由于这些原料本身就含有较高的水份和糖分,加上长时间存放后,容易产生杂味和异味,影响白酒的品质和味道。因此,建议选择传统的工艺酿造的白酒来进行收藏。
4.陶坛盛装:这是最常用的方法。陶瓷容器具有独特的质地和特性。它不仅适合陈化老熟,还能防止水蒸气通过而污染空气中的微生物和有益菌。同时,瓷器的透气性也非常好,有助于促进酒体的老熟过程。
5.其他类型的白酒:这类酒适合作为投资品。首先,它们需要经过特殊处理才能获得更佳的品质。其次,这些酒通常需要存储一段时间,以使其中的风味得到进一步提升。最后,一些低度数的酒也可以被视为珍稀之物。因此,对于那些喜欢喝高度数酒的人而言,储藏这些酒可能会成为他们的选择。
6.白酒储藏需要一定的条件和经验。如果你不知道如何储藏白酒,可以在网上查询到相关资料。
7.密封良好。在确保白酒密封良好的情况下,你应该注意以下几点:(1)避免接触任何易燃物品;(2)不要随意移动容器或倾斜容器。(3)定期检查封口是否完好。(4)尽量使用专用的塑料包装袋或保鲜膜进行保护。
8.选择适当的光线和温度:在储藏过程中应选择避光、干净、卫生的环境,如酒柜、暖气片或空调房等,以免阳光直射对白酒造成损害。
