这个要看你存白酒的意图是什么？ 第一种是存酒就是为了把酒陈化一段时间再喝,为了提升酒的饮用口感, 存酒有几个目的,第一是为了让白酒的口感更加醇厚。第二是想要提高白酒的饮用体验和品质,所以在选择的时候要考虑到储藏的目的。
一、选好容器
储酒最主要的就是选择好的储存容器,比如陶瓷坛子或者陶罐等,这样可以使空气中的氧进入其中与白酒发生化学反应,从而加快酒的酯化过程;同时还可以避免阳光直射,因此需要保证白酒存储的环境恒温,通风,避光,温度适宜,并注意防潮、防霉、控温等。
二、选择优质纯粮酿造的白酒
现在很多酒企都在采用这种方式进行生产。但是我们所说的纯粮食酿造的白酒并不是说所有的都是好白酒,因为一些不良商家就会通过一些不法分子来牟取暴利,导致一些劣质白酒流入市场或对人体健康造成危害,甚至还会影响人们的生活质量。
三、选好环境条件
如果是在比较干燥、清洁的地方存放白酒的话,那么最好能够将瓶盖拧紧一下再使用,这是防止串味的关键措施之一,因为一般新出厂的白酒都会有一些硫化氢、乙醛这类物质,这些成分会刺激我们的鼻腔,并且引起恶心呕吐的症状。另外,还有就是要注意检查白酒是否存在漏酒的情况,如果有异常情况就不要喝了,以免出现严重的后果。
四、存放的时间决定着白酒的风味口感
有些白酒为了追求升值空间而去勾兑其他类型的酒,其实这样的白酒并不适合长期贮存,而且也不是越陈越香的白酒,需要注意的是白酒的度数以及储存的方式也是非常重要的。
五、选择合适的品牌和规格
如果大家想收藏白酒并且希望自己能够获得更佳的品尝感受的话可以选择名气大的白酒品牌,例如茅台、习酒、郎酒、洋河等等。
六、储存时注意密封和管理
储存白酒最重要的一点就是要保证包装完好无损,否则即使你保存得当也可以会出现跑酒的情况,建议最好还是在购买之后尽早饮用完毕才行,毕竟白酒是有生命的,一旦没有做好密封工作,白酒将会慢慢挥发。
