酒精度在45到68度之间的白酒都可以称雹禅皮为高度酒,酱香酒的经典度数为53度。 有收藏价值。
北大仓的酒是麸曲酱香型,即麸曲碎沙工艺生产的白酒;北大仓属于纯粮大曲酱香白酒。
北大仓酱香白酒以当地特产“北大荒”红高粱为原料,用小麦高温制成大曲,而“北大荒”牌商标在东北地区被称为“优质品牌”。
酱香白酒酒液微黄透明、无悬浮物、无沉淀,酒花细密,经久不散。具有酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚丰满、回味悠长、空杯留香持久的特点。
北大仓酒是麸曲酱香型酒,是麸曲工艺生产的纯粮大曲酱香酒。
麸曲碎沙工艺生产出的酒一般都含有少量的糠醛和异戊醇等杂质,酿造出来的酒杂质较多,口感粗糙,风味也不协调,饮后容易上头。麸曲酱香型白酒生产中为了节约粮食,采用了麸皮作辅料,使其减少酒醅与空气接触面积,从而缩短发酵时间。
麸曲碎沙酒酒液清澈透亮、呈淡黄色或金黄色,闻起来比较清新爽口。
北大仓酱香50度酒是麸曲酱香酒,是麸曲碎沙工艺生产的白酒,此酒的酒精含量低一些,但是酒中的芳香化合物和有益菌更多,所以酒的味道也更好些,喝起来比传统酱香白酒更加柔和、绵软,香气浓郁,而且空杯留香持久。
北大仓酱香白酒以当地特产优质"小茅台"-"北大仓"为代表,是麸曲酱香酒,其风格特点是“优雅、细腻、干净、柔顺”。
酒色洁白晶莹、无色透明,酱香突出、幽雅细腻,空杯留香幽雅持久,入口柔绵醇厚,回味悠长,风格(突出、明显、尚可)。
北大仓酱香酒以当地特产优质"北凤酒"为代表,是麸曲酱香酒,以本地优质红缨子糯高梁为原料,小麦制成高温曲,而“麸皮”为主要原料。
酱香白酒酒液略显黄色,这是因为经过“二次投料”、“九次蒸馏”,八次发酵以及七次取酒,酿造过程繁琐且复杂,因此酒液微量成分相对单一,香气物质较为稀少,酒液质量相对稳定,因此被誉为“北方茅台”。
北大仓酒属纯粮大曲酱香白酒,酱香突出,优雅细腻,口感柔和,酒体醇厚,丰满,余韵悠长,酒度53度。
酒友们可以到北大仓实地考察看看,看是否有收藏价值,如果没有,那只能说明你买到了假货!
