随着人们生活水平的不断提高,越来越多的人开始追求健康和品质的生活。酒类市场作为一个传统的行业,一直受到许多消费者的青睐。但是近年来,假冒伪劣的产品层出不穷,这对于一些企业来说是一个很大的挑战。
一、什么是假酒
1.假酒是指用工业酒精或其他化学添加剂勾兑出来的白酒,这种产品含有大量的有害物质,对人体危害很大。为了降低饮用者的伤害程度,国家规定了在生产过程中必须采取措施进行控制,以防止出现不良反应并保证身体安全。
2.假酒是由低档次白酒与优质粮食混合而成的白酒。这样的白酒口感差且味道不正宗,容易引起头痛等症状。因此,如果购买到质量较低的纯粮食酒,那么很可能会存在质量问题的现象,甚至有可能是仿制品。
二、假酒如何鉴别真假
1.观察包装
真正的真品标签印刷清晰,图案层次分明,颜色鲜艳均匀;瓶盖密封性好,没有破损,可以放心地使用。而假货往往包装粗糙,字迹模糊,有明显的气泡或者痕迹。此外,正品酒盒表面光滑干净,没有毛刺以及污渍。此外,瓶底会有少量沉淀物。
2.闻气味
好的酒香味浓郁醇厚,不会感到刺激或异味。而假货则可能散发出难闻的气息,让人无法辨认真假。取几滴酒放在手心里,然后合掌使两手心接触用力摩擦几下。如酒生热后发出的气味清香,则是优质酒;若气味发甜,则为中档酒;如气味苦臭,定是劣质酒;若气味臭苦,必是假酒无疑。
还可以将少许白酒倒入手里,用双手快速揉搓至发热,这时你会发现酒液变得非常粘稠,而且还有一股独特的香味。这是一种很好的方法,但需要注意的是,如果你仔细嗅摸的话,一定要小心谨慎,不要让其洒出来。
3.看色泽和透明度
正规的白酒应呈现淡黄色或无色的液体状态。同时,假冒产品的色素应该清澈透亮,无悬浮物,而且要保持清洁卫生。
其实酒类市场的繁荣离不开监管部门的支持和监督,同时也会促进市场上更多假冒伪劣产品涌现,保障消费者权益和社会安定化发展。
