大家好,很高兴再次与大家做分享, 各位酒友大家好,这里是白酒微课堂。
今天给大家说一下,保存白酒的注意事项和小细节,如果储存环境得当,酒精会挥发掉,就不会对口感产生影响了。
在保存白酒时一定要注意密封性,瓶装白酒应该选择较为干燥、清洁、光亮和通风较好的地方,相对湿度在70%左右为宜。
还有一点要注意的是,不要将白酒长时间放在阳光直射的地方,比如阳台上、窗台等。
以上就是我今天的分享内容,感谢您的阅读。
白酒储存时要注意防潮,避免阳光直射和高温环境。另外需要注意防止漏酒、跑度等现象发生,以免影响酒的口感和品质。
保存白酒不易挥发:如果是封闭良好的容器,可以使白酒保存较长的时间而不变质。但应注意使用密封性好的容器存放白酒,不要将白酒长期放在温度较高的地方,也不能放置在阳光容易照射的地方。阳光会加速白酒的变质速度,因此应选择阴凉干燥的环境来储藏白酒。
避免震动:有些人习惯把白酒倒置后继续存放,这样做实属不当。因为频繁挪动会使得白酒中的酒精与外界的空气进行接触,从而降低了酒精的浓度和香气。同时,震动也会增加白酒的氧化程度,导致酒体质量下降。
如何正确贮存白酒?
1、选择适合长期储存的白酒,比如高度酒、成套或特殊意义的概念酒更适宜收藏;
2、选用传统工艺酿造的高度酱香型、浓香型、清香型白酒更适宜长时间存储;
3、选择适合长期保存的瓶装白酒,比如玻璃器皿或坛子,这些都是可以长期存储的白酒。
4、选择纯粮酿造、固态发酵、无勾兑、无添加的产品;
5、选择适合长期收藏的品牌白酒,例如茅台镇酱香、郎酒、国康1935,这些产品都属于粮食酿造和有机食品。
